Варенье из яблок и имбиря

Варенье по этому рецепту получается густым, прозрачным, имбирь очень чувствуется во вкусе. Его можно использовать для начинок на пироги, пирожки, можно намазать хрустящие тостики. Заготовка хорошо хранится в течение года в условиях квартирной кладовой.

Ингредиенты

Яблоки очищенные - 500 г

Сахар - 400 г

Вода - 150 мл

Корень имбиря очищенный - 40 г

У меня получилось 600 мл заготовки

198 кКал
2 ч. 30 мин.
2 ч. 30 мин.

Б: 0.29
Ж: 0.25
У: 48.31

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все ингредиенты для варенья из яблок и имбиря соберите по списку. Яблоки помойте.

Снимите с имбирного корня кожицу и натрите на мелкой терке.

В кастрюлю всыпьте сахар, залейте воду и добавьте натертый имбирный корень, поставьте на средний огонь, варите сироп 5-8 минут с момента закипания.

Яблоки очистите от кожуры, удалите семенные отделы и нарежьте мякоть ломтиками.

В кастрюлю выложите яблочные ломтики, залейте к ним сахарно-имбирный сироп, поставьте на средний огонь, варите с момента закипания сиропа 10 минут, а затем оставьте охлаждаться на 1-2 часа.

После вновь верните на плиту и варите варенье, регулярно помешивая ложкой, 20-30 минут. Параллельно простерилизуйте удобным способом банки и крышки для консервирования.

Заполните стерилизованные баночки горячим вареньем из яблок и имбиря, укупорьте герметично крышками.

Переверните банки с вареньем вверх дном, укутайте толстым одеялом и оставьте так медленно охлаждаться на ночь.

На утро баночки с яблочным вареньем и имбирём отправьте на хранение в кладовую. Приятных и удачных вам заготовок на зиму!

Варенье из яблок и имбиря, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из яблок на зиму

Подборка рецептов

Классическое варенье из ранеток

Варенье из антоновки пятиминутка

Мармелад из яблок на зиму

Варенье из ранеток дольками

Заготовки из яблок

Подборка рецептов

Джем из яблок и кизила

Яблочно-грушевое повидло на зиму

Варенье из красной рябины с яблоками

Варенье из яблок и красной смородины на зиму

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Варенье (786)Варенье из ягод на зиму (196)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка с вареньем (174)Выпечка с имбирем (143)Выпечка с яблоками (481)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Напитки с имбирем (845)Пироги с яблоками (268)Яблоки на зиму (153)Яблоко (1051)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как из сахара сделать сахарную пудру?

Как хранить сушеные яблоки?

Полезные свойства имбиря

Как заваривать имбирь? — советы, рекомендации, рецепты

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из яблок и имбиря

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты