Жареная цветная капуста

Ингредиенты

Цветная капуста - 300 грамм;

Яйцо куриное - 2 шт;

Сухари - 2 ст.л;

Растительное масло - 3 ст.л;

Сливочное масло - 15 грамм;

Вода - сколько понадобится для отваривания капусты;

Соль - по вкусу.

154 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 5.04
Ж: 11.51
У: 8.32

Фото готового блюда

*Home*Chef * автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов

36 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Если мне нужно пожарить цветную капусту, то я частенько применяю именно этот рецепт, где капуста готовится с яйцом и подсушенными хлебными крошками. Плюсы очевидны: не нужно много ингредиентов, по времени получается быстро, а также ещё вкусно и сытно. Это, так сказать, самый простой, но всегда удачный вариант приготовления цветной капусты. Эх, люблю её :)

Чтобы приготовить жареную цветную капусту, возьмите яйца, соль, цветную капусту, сухарики мелкие, растительное и немного сливочного масла, воду.

Отварите до мягкости (но не переварите) в солёной воде соцветия капусты и откиньте на дуршлаг, пусть вода стекает. Яйца взболтайте с солью.

К цветной капусте всыпьте мелкие сухарики или крошки подсушенного в духовом шкафу хлеба, перемешайте.

Обжарьте пару минут цветную капусту на растительном масле с добавлением сливчного.

Залейте капусту яйцами.

На небольшом огне обжаривайте капусту, помешивая, до того момента, пока яичная масса не будет готова. Соцветия капусты должны быть отдельно друг от дружки, а не взяться одним "блином".

Вот и всё - жареная цветная капуста готова :) Зелень для подачи по желанию.

Приятного вам аппетита!!!

Полезные подборки и рецепты ...

Жареная капуста на сковороде

Подборка рецептов

Цветная капуста в кляре

Жареная цветная капуста с яйцом

Цветная капуста в кефирном кляре

Гарниры из капусты

Подборка рецептов

Пюре из картошки и брокколи

Жареная капуста с яйцом

Солянка рыбная с квашеной капустой

Тушеная капуста с вешенками

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дима+++

Гений кулинарии

Спасибо за полезный и малокалорийный рецепт.Моя жена любит такую пищу.Отчёт разместил.Удачи.Дима.:soup:

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

А вот я не люблю цветную капусту((( Но знаю, что есть ее нужно. Может быть она мне понравится в вашем рецепте, надо будет попробовать... А замороженную тоже нужно сначала отварить?

ответить

*Home*Chef * Автор рецепта

мы-то капусту цветную любим, хотя она да, на любителя...это как тыква- можно любить, а можно абсолютно избегать её в блюдах) замороженная? если она была перед заморозкой сварена, то нет, просто разморозить и обдать кипятком, а если сырая, то отварить без разморозки, прямо с морозилки в кипяток и дальше как обычно)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из красной чечевицы	ПП-вафли из брокколи в вафельнице (постные)	Паста с грибами на кокосовом молоке	Картофельное пюре сувид	Рулет из фарша с начинкой в аэрогриле	Пюре из маша	Борщ с консервированным зеленым горошком
Лукумадес (локма)	Постные тыквенные вафли	Тушеная капуста в микроволновке	Салат из капусты, помидоров и сухариков	Тушеная капуста с тыквой в мультиварке	Творожно-морковная запеканка в аэрогриле	Тыквенный суп с овсянкой и имбирем

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная цветная капуста

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты