Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Острый салат из овощей

    Острый салат из овощей

    Мне иногда в охотку салат из свежих овощей с брынзой или фетой, заправленный острым растительным маслом с перцем чили. Было дело, увидела у журналиста Зотова вариант подобного салата под названием «Распад Югославии» с пояснениями: «Ну как, брынзу я обычно туда кладу сербскую, а чили - он жжёт от утраченного братства. И осознание, что каждый компонент салата не такой вкусный отдельно, как все они вместе».

    Ингредиенты

    Огурец короткий – 2 шт.

    Помидор средний – 1 шт.

    Брынза/фета – 100-150 г

    Лук фиолетовый – 0,5-1 шт.

    Острая заправка – 2 ст.л.

    Соль – 1 щепотка по вкусу

    Для острой заправки:

    Растительное масло – 100 мл

    Перец чили – 2,5-3 ч.л.

    • 124 кКал
    • 0 ч. 10 мин.
    • 0 ч. 10 мин.
    • Б: 4.95
    • Ж: 10.07
    • У: 3.07

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для острого салата из свежих овощей подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Их количество может варьироваться по вкусу. Острое масло несложно приготовить, залив сушеный перец чили в виде хлопьев с семенами горячим растительным маслом, например, оливковым или виноградных косточек. У меня оно обычно на полке со специями стоит и используется для самых разных блюд.


    Нарежьте помидор и огурцы кубиком, ломтями или произвольно.


    Лук тут фиолетовый, а подходит любой. Его нужно тонко нашинковать полукольцами. Слегка посолите овощи, добавьте половину острой заправки.


    Перемешайте и сопроводите салат сверху кусочками брынзы или феты. Прицельно полейте сыр второй частью заправки. Острый салат из овощей готов.


    Вроде бы ничего особенного, но тем и классно, что из обычных продуктов получается эффектное сочетание.


    Острый салат из овощей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из редьки с морковью и сметаной
    Салат из помидоров, лука и кинзы
    Салат «Навруз»
    Салат с маринованными опятами
    Греческий салат

    Подборка рецептов

    Греческий салат с кальмарами
    Греческий салат с нутом
    Греческий салат с пекинской капустой
    Греческий салат с семгой
    Салат с сыром Фета

    Подборка рецептов

    Салат с авокадо и фетой
    Салат с фасолью, помидорами и сыром Фета
    Салат с фисташками и виноградом
    Салат с пастой пенне, фетой и помидорами
    Салат из помидор огурцов и сыра фета

    Подборка рецептов

    Греческий салат с сухариками
    Греческий салат с семгой
    Салат с тыквенными семечками
    Греческий салат с пекинской капустой
    Салат с перцем чили

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда с помидорами (1142)Обед из овощей (918)Помидор (1615)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты (3792)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1805)Салаты простые (2528)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Забродили огурцы в банке (вздулась или взорвалась крышка) - что делать, как исправить?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Самый полезный овощ5 рецептов салата Оливье с морепродуктамиЧем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца

    Свежие рецепты


    Дамплинги со свининой
    Салат из кукурузы с яблоками
    Тофу с рисовой лапшой
    Творожная запеканка с зефиром и грушей
    Творожный сыр из сметаны и кефира
    Рисовая бабка
    Сироп из цветов липы

    Куриные котлеты с творогом в аэрогриле
    Протеиновые вафли ПП
    Сырники с протеином
    Овощной рулет в духовке
    Соус Бешамель с беконом
    Омлет с перепелиными яйцами (вареными)
    Утка с яблоками и черносливом в духовке (целиком)
    Мобильная версия сайта