Пирог с морковью

Аймкук

Ингредиенты

Морковь - 200 грамм;

Яйца куриные - 3 шт;

Лимон - 1 шт;

Сахар - 1 стакан;

Масло рафинированное - 2/3 стакана;

Разрыхлитель - 2 ч.л;

Мука пшеничная - 260 грамм;

Сахарная пудра - 2 ст.л.

286 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для для приготовления такого пирога, морковь можно измельчить на терке, либо приготовить из неё пюре. Пироги из моркови, как собственно и из других овощей, стараются делать более «здоровыми», используя в приготовлении теста растительное масло, а не сливочное. Морковь в этом пироге совершенно не ощущается. Чтобы морковный пирог получился более ароматным и вкусным, я добавила цедру и сок лимона. Или добавьте в тесто половину молотую корицу и орехи. Орехи необходимо прокалить до появления характерного орехового аромата, затем остудить и порубить ножом.

Для приготовления пирога подготовьте необходимые рецепты:

Ингредиенты для пирога с морковью

С лимона трем 1 ст.л цедры и выжимаем 1 ст.л сока, который мы процеживаем от косточек и мякоти.

Цедра лимона

Очищенную морковь трем на мелкой терке. Отмеряем для приготовления 1 стакан моркови.

Морковь тертая

Взбиваем яйца с сахаром.

Яйца с сахаром

Продолжая взбивать добавляем в чашу миксера морковь, растительное масло, сок и цедру лимона.

Добавить морковь

Добавляем в тесто муку и разрыхлитель. Размешиваем до однородного состояния.

Добавить муку

Перекладываем наше тесто в форму, застеленную пергаментом. Диаметр моей формы 26 см.

Морковное тесто в форме

Ставим выпекать в разогретую духовку до 180*с и выпекаем до готовности, примерно 40-45 минут, ориентируйтесь по вашей духовке.

Выпекаем морковный пирог

Остывший пирог вынимаем и перекладываем на блюдо. Посыпаем сахарной пудрой и цедрой лимона.

Фото пирога из Моркови

Наш морковный пирог готов. Приятного чаепития!

Рецепт морковного пирога

Аймкук

Elena H Автор рецепта

Увлечена приготовлением блюд, фотографией. Люблю готовить разнообразные блюда, пробовать что-то новенькое, экспериментировать на кухне.

295
Рецептов
45
Подписчиков
170
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

ElizabethII

Гений кулинарии

Ох, люблю я морковную выпечку!

Нравится

(1)

ответить

Ina

Гений кулинарии

красота!

Нравится

(0)

ответить

Марианна

Новичок

Спасибо огромное за рецепт!!! Я приготовила такой пирог только без лимона и добавила немного меда, получилось очень вкусно, пышно и красиво (фото выложила)