E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСоусы
Чиа гель

Чиа гель

Аймкук

Ингредиенты

Семена чиа - 1 ст. ложка;

Вода - 8-10 ст. ложек.

  • 54 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Чиа гель - это базовый ингредиент из семян чиа, который затем добавляется в десерты, в соусы, в выпечку, в каши,  салаты или ещё куда-либо. Смысл в том, что загустевшие в воде семена чиа могут в выпечке заменить яйца, придать густоты сокам, молоку и другим напиткам, а добавленный в майонез и кетчуп позволяет уменьшить их количество, при этом не меняя вкус.


Кроме того, о семенах чиа пишут, что это источники жиров Омега 3 и 6, а так же альтернатива животным белкам.Для похудения смысл продукта в том, что добавление гиа увеличивает объем и при этом уменьшает калорийность.Например, небольшое количество сладкого йогурта можно превратить в большего объема пудинг.


Мне нравится пробовать все новое, поэтому попробовала и чиа. Покажу сначала базовый чиа гель, а потом напиток - коктейль из фруктов с чиа и ещё вариант использования сухих семян чиа для посыпки салата.


Для приготовления базового чиа геля отмерьте нужное количество семян чиа.

Чиа семена


Медленно или постепенно при помешивании лейте воду комнатной температуры.Воду берите артезианскую или фильтрованную, а не из под крана...


Перемешайте и оставьте на полчаса.Затем ещё раз перемешайте загустевшую массу.


Чиа гель готов.


Гель из чиа может храниться в закрытом виде (в банке или контейнере) в холодильнике две недели.Используйте его для всевозможных блюд: напитков, десертов, каш, салатов, закусок, соусов.

Рецепт чиа геля

Будьте здоровы!

Аймкук
Автор рецепта
кулинарка из деревни
  • 1468

    Рецептов

  • 414

    Подписчиков

  • 714

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
какое интересное название
Нравится
(0)
ответить
какое интересное название
Нравится
(0)
ответить
какое интересное название
Нравится
(0)
ответить
прикольное )
Нравится
(0)
ответить
Нин, и где ты все такое неизвестное откапываешь?:))) Я впервые слышу и вижу такие семена. Похожи по свойствам на льняное семя, оно тоже делает жидкость кисельной.
Нравится
(0)
ответить
ой, написала "иодный" вместо модный! ))
Нравится
(0)
ответить
иодный сейчас продукт. раньше только в Инетмагазинах видела, а сейчас во многих супермаркетах лежит)
Нравится
(0)
ответить
Я такие семена тоже не встречала.
Нравится
(0)
ответить
я их не замечала, пока мне не обратили на них внимание )))
Нравится
(0)
ответить
У нас эти семена чиа продают повсеместно! Не думала, что можно из них такой гель готовить))) Надо купить))))
Нравится
(0)
ответить
интересных экспериментов ))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Творожный пирог «Вулкан»

Варенье из груш с тыквой

Оладьи с крабовыми палочками (на кефире)

Кексы с сыром

Морковно-тыквенная запеканка

Морской окунь на электрогриле

Макароны с тыквой

Птитим с овощами

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Яблоки на пару в пароварке

Шоколадный крем пломбир

Шоколадный трайфл с бананами

Маринованная айва на зиму

Яичный суп с помидорами

Мобильная версия сайта