E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат из краснокочанной капуст

Салат из краснокочанной капусты с сыром

Очень красочный и вкусный салат с капустой, копчёной колбасой и сыром. Украшаем "цветами" из яичного белка и зелёного лука.
Аймкук

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 200 г

Сыр твёрдый - 50 г

Колбаса полукопченая - 50 г

Чеснок - 1 долька

Яйца куриные - 3 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 218 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Наверное, сколько хозяек, столько и рецептов приготовления блюд из краснокочанной капусты. На просторах интернета можно встретить самые разнообразные: простые и сложные, на любителя и для всей семьи, на скорую руку и длительного приготовления. Я встретила рецепт салата с необычным сочетанием ингредиентов и решила попробовать.


Итак, для приготовления салата из краснокочанной капусты с сыром потребуется: капуста краснокочанная, твердый сыр, колбаса полукопченая, яйца куриные, чеснок, майонез и соль.


Для оформления блюда - половинка маленькой свеклы, несколько перьев зелёного лука и немного сырой моркови.

Ингредиенты для салата из краснокочанной капусты с сыром


Капусту мелко шинкуем. Немного капусты отложим для приготовления красителя.

Порезать капусту


Колбасу нарезаем кубиками.

Нарезать колбасу


Сыр натираем на крупной тёрке.

Натереть сыр


Складываем в миску капусту, колбасу, сыр, выдавливаем чеснок, кладём майонез.

Выложить ингредиенты для салата


Перемешиваем. Если необходимо, добавляем соль и отставляем в сторону.

Перемешать салат


Приступаем к оформлению салата. Я украшала в преддверии Международного женского дня. Капусту, которую мы откладывали в начале, измельчаем блендером. Заливаем кипятком и ставим остывать.

Капусту залить горячей водой


Варим яйца вкрутую. Белок одного варёного яйца натираем на крупной тёрке и выкладываем в остывший и процеженный капустный краситель.

Белок положить в воду от капусты


Половинку маленькой свеклы натираем на тёрке. Так же заливаем кипятком, остужаем, процеживаем и выкладываем туда натёртый белок второго яйца.

Белок положить в воду от свеклы


Ещё одно варёное яйцо натираем на тёрке, но не красим. У нас должны получиться вот такие натёртые покрашенные яичные белки.

Покрашеный белок


Желтки трёх яиц тоже трём и оформляем наш салат из краснокочанной капусты с сыром. Здесь можете давать волю своей фантазии. У меня получилась вот такая картина. Просто и нарядно по-праздничному.

Фото салата из краснокочанной капусты с сыром

Аймкук
Автор рецепта
В нашей семье всегда любили и умели готовить. Я и сейчас пользуюсь старой тетрадкой, где мама записывала рецепты пирогов, тортов, салатов, закусок и варенья. Но с появлением Интернета постоянно узнаю много нового и интересного. Поэтому на этом сайте хочу научиться тому, что еще не умею и поделиться своими знаниями в замечательной отрасли - кулинарии.
  • 195

    Рецептов

  • 15

    Подписчиков

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
жанна Новичок
А из чего бантик сделан?
Нравится
(0)
ответить
Phoenix
жанна, морковь
Нравится
(0)
ответить
Очень красивый салат!!!
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо, Елена!!
Нравится
(0)
ответить
Вот так вот... все сама, все сама... Сама себе и салатик на 8 марта.... Вот нет, чтоб мужчина какой такое сотворил...
Зоя, хороший салатик! Просто, вкусно и красиво.
Нравится
(0)
ответить
Мммм, Зоя, завидуююууу!!! Здорово!!! А секрет никому не выдам!!!
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Олеся, именно мой мужчина и сотворил.  Все сделал сам: и салат, и фото , и украшение.  Вообще мой муж в основном все мои блюда и украшает. Но только по-секрету.
Нравится
(0)
ответить
обожаю капусту с сыром и беру на заметку новый состав 
оформление очень весенне 
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо, Нина!!   Только красная капуста более жесткая(вы и без меня это знаете ) поэтому надо её хорошо помять руками.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Вафли из батата

Салат «Садаф»

Рагу с тыквой, кабачками и курицей

Овощное рагу с репой и кабачком

Хек с луком и морковью в духовке

Гречка с индейкой и грибами (на сковороде)

«Вечная» закваска для хлеба без дрожжей

Макароны с индейкой в сливочном соусе

Заварной крем «Пломбир»

Уха из форели со сливками

Тушеные лисички с картошкой в сметане

Сырная запеканка из кускуса

Салат «Адмирал»

Поке с лососем и авокадо

Мобильная версия сайта