E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Салат из краснокочанной капусты с сыром

Салат из краснокочанной капусты с сыром

Очень красочный и вкусный салат с капустой, копчёной колбасой и сыром. Украшаем "цветами" из яичного белка и зелёного лука.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 200 г

Сыр твёрдый - 50 г

Колбаса полукопченая - 50 г

Чеснок - 1 долька

Яйца куриные - 3 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 218 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 9 голосов


Процесс приготовления

Наверное, сколько хозяек, столько и рецептов приготовления блюд из краснокочанной капусты. На просторах интернета можно встретить самые разнообразные: простые и сложные, на любителя и для всей семьи, на скорую руку и длительного приготовления. Я встретила рецепт салата с необычным сочетанием ингредиентов и решила попробовать.


Итак, для приготовления салата из краснокочанной капусты с сыром потребуется: капуста краснокочанная, твердый сыр, колбаса полукопченая, яйца куриные, чеснок, майонез и соль.


Для оформления блюда - половинка маленькой свеклы, несколько перьев зелёного лука и немного сырой моркови.

Ингредиенты для салата из краснокочанной капусты с сыром


Капусту мелко шинкуем. Немного капусты отложим для приготовления красителя.

Порезать капусту


Колбасу нарезаем кубиками.

Нарезать колбасу


Сыр натираем на крупной тёрке.

Натереть сыр


Складываем в миску капусту, колбасу, сыр, выдавливаем чеснок, кладём майонез.

Выложить ингредиенты для салата


Перемешиваем. Если необходимо, добавляем соль и отставляем в сторону.

Перемешать салат


Приступаем к оформлению салата. Я украшала в преддверии Международного женского дня. Капусту, которую мы откладывали в начале, измельчаем блендером. Заливаем кипятком и ставим остывать.

Капусту залить горячей водой


Варим яйца вкрутую. Белок одного варёного яйца натираем на крупной тёрке и выкладываем в остывший и процеженный капустный краситель.

Белок положить в воду от капусты


Половинку маленькой свеклы натираем на тёрке. Так же заливаем кипятком, остужаем, процеживаем и выкладываем туда натёртый белок второго яйца.

Белок положить в воду от свеклы


Ещё одно варёное яйцо натираем на тёрке, но не красим. У нас должны получиться вот такие натёртые покрашенные яичные белки.

Покрашеный белок


Желтки трёх яиц тоже трём и оформляем наш салат из краснокочанной капусты с сыром. Здесь можете давать волю своей фантазии. У меня получилась вот такая картина. Просто и нарядно по-праздничному.

Фото салата из краснокочанной капусты с сыром


Салат из краснокочанной капусты с сыром, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
жанна Новичок
А из чего бантик сделан?
Нравится
(0)
ответить
Phoenix
жанна, морковь
Нравится
(0)
ответить
обожаю капусту с сыром и беру на заметку новый состав 
оформление очень весенне 
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо, Нина!!   Только красная капуста более жесткая(вы и без меня это знаете ) поэтому надо её хорошо помять руками.
Нравится
(0)
ответить
Вот так вот... все сама, все сама... Сама себе и салатик на 8 марта.... Вот нет, чтоб мужчина какой такое сотворил...
Зоя, хороший салатик! Просто, вкусно и красиво.
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Олеся, именно мой мужчина и сотворил.  Все сделал сам: и салат, и фото , и украшение.  Вообще мой муж в основном все мои блюда и украшает. Но только по-секрету.
Нравится
(0)
ответить
Мммм, Зоя, завидуююууу!!! Здорово!!! А секрет никому не выдам!!!
Нравится
(0)
ответить
Очень красивый салат!!!
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо, Елена!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта