E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Салат из краснокочанной капуст

Салат из краснокочанной капусты с сыром

Очень красочный и вкусный салат с капустой, копчёной колбасой и сыром. Украшаем "цветами" из яичного белка и зелёного лука.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 200 г

Сыр твёрдый - 50 г

Колбаса полукопченая - 50 г

Чеснок - 1 долька

Яйца куриные - 3 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 218 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.7

Оценить рецепт

Рейтинг 4.7 из 5
на основе 10 голосов


Процесс приготовления

Наверное, сколько хозяек, столько и рецептов приготовления блюд из краснокочанной капусты. На просторах интернета можно встретить самые разнообразные: простые и сложные, на любителя и для всей семьи, на скорую руку и длительного приготовления. Я встретила рецепт салата с необычным сочетанием ингредиентов и решила попробовать.


Итак, для приготовления салата из краснокочанной капусты с сыром потребуется: капуста краснокочанная, твердый сыр, колбаса полукопченая, яйца куриные, чеснок, майонез и соль.


Для оформления блюда - половинка маленькой свеклы, несколько перьев зелёного лука и немного сырой моркови.

Ингредиенты для салата из краснокочанной капусты с сыром


Капусту мелко шинкуем. Немного капусты отложим для приготовления красителя.

Порезать капусту


Колбасу нарезаем кубиками.

Нарезать колбасу


Сыр натираем на крупной тёрке.

Натереть сыр


Складываем в миску капусту, колбасу, сыр, выдавливаем чеснок, кладём майонез.

Выложить ингредиенты для салата


Перемешиваем. Если необходимо, добавляем соль и отставляем в сторону.

Перемешать салат


Приступаем к оформлению салата. Я украшала в преддверии Международного женского дня. Капусту, которую мы откладывали в начале, измельчаем блендером. Заливаем кипятком и ставим остывать.

Капусту залить горячей водой


Варим яйца вкрутую. Белок одного варёного яйца натираем на крупной тёрке и выкладываем в остывший и процеженный капустный краситель.

Белок положить в воду от капусты


Половинку маленькой свеклы натираем на тёрке. Так же заливаем кипятком, остужаем, процеживаем и выкладываем туда натёртый белок второго яйца.

Белок положить в воду от свеклы


Ещё одно варёное яйцо натираем на тёрке, но не красим. У нас должны получиться вот такие натёртые покрашенные яичные белки.

Покрашеный белок


Желтки трёх яиц тоже трём и оформляем наш салат из краснокочанной капусты с сыром. Здесь можете давать волю своей фантазии. У меня получилась вот такая картина. Просто и нарядно по-праздничному.

Фото салата из краснокочанной капусты с сыром


Салат из краснокочанной капусты с сыром, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
жанна Новичок
А из чего бантик сделан?
Нравится
(0)
ответить
Phoenix
жанна, морковь
Нравится
(0)
ответить
обожаю капусту с сыром и беру на заметку новый состав 
оформление очень весенне 
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо, Нина!!   Только красная капуста более жесткая(вы и без меня это знаете ) поэтому надо её хорошо помять руками.
Нравится
(0)
ответить
Вот так вот... все сама, все сама... Сама себе и салатик на 8 марта.... Вот нет, чтоб мужчина какой такое сотворил...
Зоя, хороший салатик! Просто, вкусно и красиво.
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Олеся, именно мой мужчина и сотворил.  Все сделал сам: и салат, и фото , и украшение.  Вообще мой муж в основном все мои блюда и украшает. Но только по-секрету.
Нравится
(0)
ответить
Мммм, Зоя, завидуююууу!!! Здорово!!! А секрет никому не выдам!!!
Нравится
(0)
ответить
Очень красивый салат!!!
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо, Елена!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Торт «Микадо»

Бифштекс на электрогриле

Щука с майонезом и луком в духовке

Печенье «Завиток»

Смузи из нектарина

Молочный коктейль с шоколадным мороженым

Маринованные кабачки как грибы быстрого приготовления

Творожный мусс с вишней

Салат из кабачков и капусты на зиму

ПП бутерброды с тунцом

Хот-дог в микроволновке

Молочный коктейль с какао

Молочный коктейль с кофе

Долма на костре в казане
Мобильная версия сайта