E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Тефтели с яблоками в сметанном соусе

    Тефтели с яблоками в сметанном соусе

    Ингредиенты

    Фарш индейки - 250 г

    Фарш куриный - 250 г

    Лук репчатый -2 шт.

    Батон белый - 100 грамм

    Яблоко - 1 шт.

    Сметана - 100 грамм

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Куркума - 1 ч.л.

    Итальянские травы - 1 ч.л.

    Мука - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    • 224 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 16 голосов
    17 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Тефтели с яблоками в сметанном соусе - блюдо диетическое, простое и вкусное. Подойдет для детского питания, да и взрослым вполне сгодится на обед или ужин как что-то новенькое. Тефтели получаются сочными с кисло-сладкой ноткой яблока.


    Готовим фарш для тефтелей. В миску кладем фарш индейки и курицы.

    Фарш


    Батон вымачиваем в холодной воде и отжимаем. Одну луковицу чистим, моем и нарезаем. Добавляем батон и лук в миску к фаршу.

    Положить батон с луком к фаршу


    Взбиваем блендером или перемалываем через мясорубку мясной фарш, репчатый лук и белый батон. Солим по вкусу.

    Фарш посолить и перемешать


    Одно большое или два небольших яблока моем, чистим и трём на тёрке. Добавляем в фарш и перемешиваем.

    Натереть яблоко


    Делаем соус. Репчатый лук нужно почистить, помыть и мелко нарезать. На сковороду налить подсолнечное масло и выложить нарезанный лук. Припустить лук 10 минут на небольшом огне. Сильно зажаривать не нужно.

    Обжарить лук


    Затем добавить к луку сметану и муку. Хорошо перемешать. Комочков не должно быть.

    Положить сметану и муку


    Налить 250 мл воды. Посолить, приправить итальянскими травами и сухой куркумой.

    Добавить воду и специи


    Хорошо перемешать все ингредиенты соуса.

    Размешать соус


    Из фарша сформировать тефтели и выложить в соус.

    Положить тефтели в соус


    Накрыть крышкой и тушить тефтели 30-35 минут на небольшом огне.

    Потушить тефтели


    Посыпать измельченной зеленью.

    Посыпать зеленью


    Диетические тефтели с яблоками в сметанном соусе готовы. Подаем на обед или ужин.

    Фото тефтель с яблоками в сметанном соусе


    Тефтели с яблоками в сметанном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тефтели с подливкой

    Подборка рецептов

    Тефтели в микроволновке
    Гречаники в сметанном соусе
    Рыбные тефтели как в детском саду
    Тефтели в молочном соусе
    Тефтели в сметанном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели в сливочно-грибном соусе
    Тефтели в сметанно-томатном соусе
    Тефтели в сметанном соусе
    Тефтели в горчичном соусе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ксения
    Очень необычно и вкусно получилось! Даже дети ели с макарошками и нахваливали!
    Благодарю за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ксения, очень рада, что понравился рецепт!! Спасибо большое за комментарий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Настя
    а можно сметану заменить сливками?
    Нравится
    (1)
    ответить
    aurica
    Интересное сочетание!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Мне понравилось.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Хороши тефтельки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо,Олеся!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Песочный пирог с абрикосовым джемом
    Постное тесто на картофельном отваре
    Печенье «Мимоза»
    Ленивые роллы с курицей
    Желе из шампанского с фруктами
    Замороженная брюссельская капуста на сковороде
    Картошка с тушенкой в казане на костре

    Сладкие гренки в аэрогриле
    Минтай на мангале в фольге
    Кармашки из фарша с овощами (на сковороде)
    Песочная галета с клубникой
    Жульен с курицей, картошкой и грибами в горшочках
    Запеканка из кабачков с фаршем в аэрогриле
    Желе из шампанского
    Мобильная версия сайта