E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы
Суп томатно-рисовый по-румынск

Суп томатно-рисовый по-румынски

Аймкук

Ингредиенты

Рёбра телячьи – 600 г

Вода – 2 л

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 3 шт.

Соус томатный – 100 г

Масло сливочное – 50 г

Рис пропаренный – 100 г

Сметана – 100 г

Зелень укропа – 0,5 пучка

Чеснок – 2 дольки

Соль – по вкусу

  • 63 кКал
  • 2 ч. 40 мин.
  • 2 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Такой суп предназначен не только для любителей остренького, но и для тех, кто не имеет проблем с желудком, так как он содержит в большом количестве томатный соус и чеснок. Настоящие гурманы по достоинству оценят его приятный пикантный вкус. Подают этот суп обязательно со сметаной и зеленью. Суп будет намного вкуснее, если вместо соли положить сухую овощную приправу с солью.


Для приготовления томатно-рисового супа по-румынски нужно взять телячьи (свиные, говяжьи) рёбра, воду, морковь, репчатый лук, пропаренный рис, томатный соус, чеснок, сливочное масло, зелень укропа, сметану и соль.

Ингредиенты для томатно-рисового супа по-румынски


Рёбра тщательно вымыть, разрезать на части, выложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить при слабом кипении 1,5–2 часа, периодически снимая пену.

Положить ребра в кастрюлю с водой


За 20 минут до конца варки добавить морковь, разрезанную на 4 части вдоль, и разрезанную пополам луковицу.

Положить лук и морковь


Когда лук и морковь станут мягкими, вынуть их из супа, всыпать тщательно промытый рис и варить до его мягкости.

Всыпать рис


Оставшиеся луковицы очистить и мелко нарезать.

Нарезать лук


Чеснок очистить от сухой оболочки и мелко порубить.

Измельчить чеснок


Лук выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом и обжарить до мягкости.

Обжарить лук


Выложить к луку чеснок и томатный соус.

Добавить чеснок и томатный соус


Потушить в течение 5–7 минут.

Готовая зажарка


Бульон с рисом заправить зажаркой.

Положить зажарку в суп


Суп посолить и поварить в течение 10 минут при слабом кипении.

Готовый томатно-рисовый суп по-румынски


При подаче положить в суп сметану и посыпать измельчённой зеленью укропа.

Рецепт томатно-рисового супа по-румынски


Томатно-рисовый суп по-румынски готов. Приятного аппетита!

Фото томатно-рисового супа по-румынски

Автор рецепта
Автор-составитель книг по кулинарии. Увлекаюсь фуд-съёмкой.
  • 185

    Рецептов

  • 12

    Подписчиков

  • 29

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Mix
ну тут спс за рецепт! ем каждый день
0
ответить
14.11.2016 в 12:13:24
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта