E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГарниры
Картофель, запеченный с салом

Картофель, запеченный с салом и луком в фольге

Картошка, запеченная с салом и луком в фольге - простейшее блюдо с великолепным вкусом, которое годится и для будней, и для праздников.

Ингредиенты

Ингредиенты:

Картофель - 5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сало свиное - 100 г

Специи любимые - по желанию

  • 182 кКал
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Нахлынули воспоминания, как мы, ребятишки, разводили костры, а потом в золе запекали картофель. На палочки накалывали ломтики сала, которые жарили над костром. Перебрасывая горячий картофель с руки на руку, обжигая пальцы, дули на картофель, остужая его. Руки и личики были перепачканы в золе, но до чего же это было вкусно! Любимое и ни с чем не сравнимое лакомство.


Очень захотелось повторить любимый рецепт детства. Конечно, сейчас нет такой возможности, но всё-таки нашёлся рецепт, который повторяет любимый рецепт из детства. За счёт сала, картофель - не сухой, с ароматом специй и лука. Советую приготовить!


Итак, подготовим продукты приготовления картофеля, запеченного с салом и луком в фольге. Их понадобится совсем немного: картофель, лук, сало и соль. По желанию добавьте свои любимые специи.

Ингредиенты для картофеля, запеченного с салом и луком в фольге


Убедительно советую: картофель берите только рассыпчатых сортов. Картофель чистим и моем. Лук чистим.

Почистить картофель


Сало нарезаем на ломтики толщиной 0,5 сантиметра.

Порезать сало


Лук нарезаем кружочками.

Порезать лук


Картофель разрезаем вдоль пополам и на половину картофеля выкладываем сало.

Положить на картофель сало


На вторую половину картофеля выкладываем кружочки лука.

Положить на картофель лук


Соединяем две половинки картофеля: одну с луком, другую с салом. Солим. Если у вас есть любимые специи, посыпаем ими и плотно заворачиваем в фольгу матовой стороной внутрь, а блестящей - вверх. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку.


Я запекала 1 час. Вы ориентируйтесь по своей духовке. Готовность картофеля пробуйте зубочисткой. Проколите, если он готов, тогда зубочистка мягко войдёт в картофель.

Завернуть картофель с луком и салом в фольгу


Готовый картофель разрезайте вдоль ножом, не снимая фольгу, а разрез заполняйте тем, что любите - сметаной, или маслом, или йогуртом. Можете посыпать паприкой, укропом.

Рецепт картофеля, запеченного с салом и луком в фольге


Приятного аппетита!

Фото картофеля, запеченного с салом и луком в фольге

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
lora Ценитель
Спасибо автору за идею)) Мы и сейчас нередко запекаем картошечку на костре, баклажаны, кабачки, перцы и пр. Вдохновленная вашим рецептом, выбрала крупные картофелины, а еще желанием доказать внуку, что свое - оно родное, безопасное, т.к. тобою приготовленное, а еще ж и вкусное, решила повторить ваш рецепт. Только прошу прощения за самодеятельность, т.к. к салу добавила соленые огурчики, мелко порубленные, аджику, сыр... И способ немного другой - растолкла мякоть с этой красотой, смешала и запекала, но по вашему способу, т.е. в фольге)))  Объедение невероятное!!!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
очень нравится такой вариант)
Нравится
(0)
ответить
Куда ж мы без нее, родимой. Всегда слюнки текут...
Нравится
(1)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Светик!
Нравится
(0)
ответить
Просто и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Ренаточка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Аппетитный картофель!
Нравится
(1)
ответить
тома Автор рецепта
Это точно, вкусно! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Вкуснейшая картошечка, люблю такую! А на костре вообще БОМБА!
Нравится
(0)
ответить
Шикарная картошечка, фото - аппетитнейшие!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Грибной тарт с картофельным тестом

Тушеные куриные желудки в майонезе на сковороде

Хлеб из рисовой и гречневой муки

Соль с лимоном (приправа)

Грибная подлива со сливками

Салат из шпрот и фасоли с сухариками

Шаурма с красной рыбой

Капуста, маринованная со свеклой и хреном

Блинчики с куриными желудками

Постный насыпной пирог с яблоками

Малосольные огурцы с листьями хрена

Икра из свеклы с чесноком на зиму

Куриные желудки по-грузински

Пирог с грейпфрутом
Мобильная версия сайта