Картофель по-азербайджански

Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Помидор - 200 г

Перец болгарский - 200 г

Лук репчатый (средняя) - 1 шт.

Чеснок (по вкусу)

Масло растительное - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 3 шт.

Масло сливочное - 2 ст.л.

Соль (по вкусу)

Перец черный (по вкусу)

120 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Navely автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

220 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Картофель по-азербайджански - необычный, но вкусный вариант приготовления картофеля. Добавление помидоров и перца выгодно подчеркивает вкус этого блюда, а заливка яйцом придает сытость. Такая картошечка может служить самостоятельным блюдом на обед или ужин.

На фото - необходимые продукты.

Ингредиенты для картофеля по-азербайджански

Картофель помыть, почистить, нарезать нетолстыми ломтиками.

Перец и лук нарезать соломкой.

На сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель обжарить в течение 8-10 минут, помешивая. Добавить репчатый лук.

Перемешать, добавить болгарский перец.

Жарим все вместе минут 7-10, затем добавляем нарезанные помидоры. Жарим 3-5 минут.

Затем добавить измельченный чеснок. Солим, перчим, вбиваем яйца.

Помешивая, жарим еще 3-4 минуты. Подаем картофель по-азербайджански горячим. Можно посыпать зеленью по желанию.

Картофель по-азербайджански, рецепт с фото

Другие гарниры из картофеля

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Валерия

А зачем использовать и растительное и сливочное масло?на растительном жарим,а сливочное куда?

ответить

Navely Автор рецепта

Простите, упустила этот момент, его разогреваем вместе с растительным, получается что готовим на смеси масел.

ответить

Евражка

Наденька, обязательно приготовлю!!! Мммм... на праздничный стол самое то!

ответить

Navely Автор рецепта

Готов, солнышко:smile:

ответить

diana1616

Аппетитный картофель!:bestofthebest:

ответить

Марина

Интересный вариант жареной картошки)):smile:

ответить

ElenaV

Надюша, понравился рецептик, тоже так еще не готовила!

ответить

тома

Так ещё не жарила! Рецепт понравился, спасибо Надюша!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Паккери с фаршем	Яйца в кисло-сладком соусе (жареные)	Пирожное «Наполеон» без выпечки	Овсяная каша из цельного зерна в мультиварке	Лепешка роти с авокадо	Сухарница из хлеба и яиц в духовке	Курица в духовке с овощами и сыром
Картошка с бататом в духовке	Крем для тирамису без яиц	Блины с помидорами	Цветная капуста по-флотски	Творог из йогурта в домашних условиях	Манка с луком и яйцом	Свиные ребрышки с фасолью

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофель по-азербайджански

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие гарниры из картофеля

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты