E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Кексы →
    Кексы со смородиной

    Кексы со смородиной

    Аймкук

    Ингредиенты

    Мука - 120 г

    Сахар - 50 г

    Яйца - 1 шт.

    Разрыхлитель - 12 г

    Сметана - 40 г

    Растительное масло - 40 мл

    Черная смородина - 50 г

    Соль - 2 г

    • 307 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Порционные кексы быстро выпекаются, позволяют экспериментировать с добавками, ароматами и всегда оказываются кстати и для очередного чаепития, и для детского полдника или завтрака. Замес теста по этому рецепту не доставляет кулинару никаких хлопот, а продукты привлекают доступностью. Под тяжестью ягод кексы не всегда поднимаются высоким куполом, но структура мякиша остается нежной, воздушной, пористой. Главное, яркая кислинка черной смородины здесь присутствует в полной мере.

    Фото кексов со смородиной


    Подготовим продукты для приготовления кексов со смородиной.

    Ингредиенты для кексов со смородиной


    Взбиваем ароматизированный ванилью сахар (можно к обычному добавить ванильный сахар) и яйцо.

    Соединить яйцо с сахаром


    Затем продолжаем работать венчиком, добавив сметану и растительное масло с нейтральным запахом.

    Добавить сметану и масло


    Всыпаем смешанную с разрыхлителем и щепоткой соли пшеничную муку (100 г). Замешиваем однородное вязкое тесто.

    Всыпать муку


    Чистую смородину обсыпаем в муке (20 г), загружаем в миску и аккуратно, стараясь не повредить ягоды, перемешиваем.

    Положить ягоды в муке


    Наполняем промасленные емкости на 2/3 — выпекаем кексы со смородиной около 25 минут при температуре 190 градусов. Духовку предварительно разогреваем до максимума.

    Переложить тесто в формочки


    Остудив, кексы извлекаем, "припудриваем" и подаем — приятного чаепития!

    Рецепт кексов со смородиной

    Другие рецепты кексов с ягодами

    Автор рецепта
    • 633

      Рецептов

    • 77

      Подписчиков

    • 105

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Алина
    спасибо большое за рецепт, получились замечательные и вкусные кексики)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга.
    Сейчас зимаи в наличии только мороженная смородина. Можно её применить?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    конечно, Ольга
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анастасия
    А если делать без сметаны?Или чем-нибудь заменить?)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Анастасия, замените растопленным сливочным маслом.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Кексы на сметане
    Мраморный кекс в мультиварке
    Творожные кексы без масла
    Кекс в микроволновке без молока
    Кексы с красной смородиной и шоколадом
    Кексы в духовке
    Кекс с ягодами и лавандой
    Воздушные кексы в силиконовых формочках
    Апельсиновый кекс на кефире
    Кексы на молоке в силиконовых формочках
    Выпечка на каждый день
    Ленивая ачма
    Дрожжевой пирог «Яблочные Рожки»
    Пирог с тёрном
    Кекс на кефире в микроволновке
    Выпечка без молока
    Кофейный кекс с изюмом
    Шоколадный пирог с грушами и крошкой
    Лепешка с сыром и зеленью
    Пита домашняя
    Выпечка на сметане
    Татарский пирог Балиш с курагой
    Кокроки с яблоками
    Американский лимонный кекс
    Кексы с красной смородиной и шоколадом

    Свежие рецепты


    Тирамису со сгущенкой и маскарпоне (без яиц)
    Мясо по-французски из говядины с грибами в духовке
    Салат «Архиерейский» с редькой (классический)
    Слоеный закусочный торт с грибами
    Салат «Баварский» с копчёной курицей
    Слоёное тесто из трех ингредиентов
    Брускетта с прошутто

    Паштет из кабачков
    Чипсы из апельсинов в духовке
    Самса с курицей и картошкой
    Кето шарлотка с яблоками
    Пирожные «Картошка» из пряников
    Куриные котлеты с рисом в духовке
    Творожное кето печенье
    Мобильная версия сайта