Йогуртовый кекс с черникой

Name: Йогуртовый кекс с черникой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт.

Мука - 3 стакана

Сахар - 2,5 стакана

Кукурузное масло - 1 стакан

Разрыхлитель - 16 г

Натуральный йогурт - 1 стакан

Черника - 250 г

0 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Milenaавтор рецепта

4.97

Оценить рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 30 голосов

73 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить вкусный воздушный кекс на йогурте с черникой. Кекс готовится на раз-два и из самых простых продуктов, но результат не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Вместо черники прекрасно подойдёт малина, ежевика или даже яблоко. И самое главное то, что нам не потребуются весы, т.к. все продукты мы будем измерять стаканчиком от обыкновенного йогурта (125 мл).

Для приготовления йогуртового кекса с черникой необходимо подготовить ингредиенты по списку.

Ингредиенты для йогуртового кекса с черникой

Чернику помыть и выложить в ситечко.

Взбить яйца, постепенно добавляя сахар.

Добавить йогурт, просеянную муку с разрыхлителем, растительное масло и тщательно перемешать.

Должно получиться гладкое и однородное тесто.

Форму диаметром 24 см смазать маслом и присыпать мукой. На дно формы выложить ягоды.

Сверху вылить тесто и выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 45 минут (до сухой шпажки).

Йогуртовый кекс с черникой готов. Приятного аппетита!

Йогуртовый кекс с черникой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы на йогурте

Подборка рецептов

Творожные кексы с курагой

Творожные кексы на йогурте

Ванильные кексы с апельсиновым соком

Маффины с ягодами и штрейзелем

Кекс с черникой

Подборка рецептов

Кекс на сметане с черникой

Черничные капкейки

Маффины с ягодами (ассорти, на масле)

Кекс с замороженной черникой

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат «Мальтийский»

Компот из хурмы

Бутерброды в кляре на сковороде (с колбасой и сыром)

Грибы по-корейски

Выпечка на йогурте

Коллекция рецептов

Манник на йогурте

Лепешки на йогурте на сковороде

Классический манник на греческом йогурте

Яблочно-имбирный пирог

Выпечка с черникой

Коллекция рецептов

Постный пирог с черникой

Классические американские маффины

Песочный пирог с черникой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

ElizabethII

Olesya

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Катерина

Мука тоже измеряется в йогуртовых стаканчиках?

ответить

Tastr

Катерина, все должно измеряться одной меркой, это самое важное.

Если стакан 200 г, то одним стаканом. Если йогуртовые стаканчики (они тоже бывают разными), то ими измеряются все ингредиенты.

Но сахар добавляйте по своему вкусу конечно

ответить

Галина

Милена, если я правильно поняла, количество остальных ингредиентов в рецепте измеряется стаканчиком, в котором был йогурт? Как определить количество ингредиентов, если, к примеру, йогурта 230 мл?

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

А в этот раз я на основе вашего кекса сделала Зебру :smile:

ответить

Milena Автор рецепта

ElizabethII, спасибо огромное за доверие к рецепту и Ваши шикарные варианты рецепта!! Если можете, то укажите Ваши пропорции муки и какао.... это пригодится всем тем, кому понравился мой рецепт!! Еще раз спасибо!!!:smile:

ответить

Мария

Очень понравился рецепт! Даже не ожидала что так вкусно получится. Делала с вишнями на домашнем йогурте. Отлично поднялся, мягкий, нежный,ароматный. Только у меня почему то тесто потемнело как в медовой выпечке. Спасибо за рецепт! Обязательно буду готовить ещё.

ответить

Milena Автор рецепта

Мария, Вам огромное спасибо за доверие к рецепту и за прекрасный отзыв. Готовьте на здоровье!

ответить

Laura

спасибо преогромное за рецепт. Готовлю ваш кекс часто, но с яблоками.Результат всегда отличный*) :sendkiss:

ответить

Milena Автор рецепта

Laura, Вам огромное спасибо, что готовите по моему рецепту и нашли время для отзыва!!! Очень рада, что Вам понравился этот кекс:smile:

ответить

Ика

Йогуртовый кекс с черникой получился отменный! В холодильнике, как раз был просроченный жидкий йогурт. Рецепт немного изменила: вместо разрыхлителя добавила в тёплый йогурт соду, меньше сахара, 1/2 стаканчика растительного масла, добавила цедру лимона и яблоко. Готовила в мультиварке час и перевернув еще 20 минут, на "выпечке". Спасибо за прекрасный рецепт!:clapping::bestofthebest:

Фото

ответить

Milena Автор рецепта

Ика, Вам огромное спасибо за отзыв и за доверие к рецепту!

ответить

Юлия

Подскажите,если вместо густого йогурта добавить кисломолочный продукт жидкий натуральный?

ответить

Milena Автор рецепта

Добрый день.Тесто здесь не очень густое,поэтому из кисломолочных подойдет только йогурт греческий или густая сметана.

ответить

Анастасия

Делала с йогурта в стаканчиках. Тесто получилось немного тугим, поэтому добавила еще йогурта (всего 3 стаканчика) и выпекать пришлось на 10 минут дольше - 55 минут. В итоге получилось) Сомневалась до последнего, но вкусно=)

ответить

Milena Автор рецепта

Добрый день!Спасибо огромное за отзыв!Даже не представляю,почему тесто густое,у меня был йогурт Активиа и всего 1 стаканчик 125 мл.

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Такой шикарной черники, конечно у нас нет. Зато есть клюква замороженная). Делала на домашнем йогуре. И захотелось мне, чтобы ягодки были сверху. Очень вкусный получился кекс! :smilehearth:

ответить

Milena Автор рецепта

Спасибо огромное за приятный отзыв!:smile: Рада.что пирожок понравился.Если нет ягод,то я готовлю просто с яблочками,тоже вкусно!

ответить

Татьяна

ElizabethII, потому что на фото у автора голубика, а не черника)))

ответить

Светик

Очень вкусный получился)) Воздушный и не жирный. :bestofthebest:Пеку с разными ягодками не первый раз. Огромное спасибо за рецепт.

ответить

Milena Автор рецепта

Спасибо огромное за отзыв!Пеките на здоровье!

ответить

Esenija

kakoj vysokij pyshnyj!

ответить

Milena Автор рецепта

Огромное спасибо!Угощайтесь:coffee:

ответить

Матильда

Здоровский кекс! Такой сочный пушистик:smile:

ответить

Milena Автор рецепта

Спасибо!Кекс действительно просто воздушный!:smile:

ответить

Радужная форель на мангале	Повидло из слив без сахара	Жареные трубочки с повидлом (рецепт из СССР)	Паста (макароны) на курином бульоне	Куриные крылышки в медовом соусе в аэрогриле	Куриные крылышки в панировке в аэрогриле	Рулет из слоеного теста с капустой
Тефтели с кабачками и картошкой	Запеканка из кабачков с майонезом	Тарталетки с жульеном в аэрогриле	Картошка с луком и майонезом в духовке	Жареный картофель со шпинатом	Кабачковые оладьи с моцареллой	Кабачки в беконе в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Йогуртовый кекс с черникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты