Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Песочный пирог с черникой

    Песочный пирог с черникой

    Ингредиенты

    Мука - 1,5 стакана

    Сахар - 1 стакан

    Сливочное масло - 150 грамм

    Яйца - 2-3 шт.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Соль - 1 щепотка

    Черника - 1-1,5 стакана

    Корица - 0,3 ч.л.

    Цедра апельсина - 0,5 ч.л. по желанию

    Сахарная пудра - по желанию для подачи

    • 303 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    19 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для пирога с черникой одинаково подходят как свежая, так и замороженная ягода.


    Сначала я хотела испечь с черникой вариацию «Цветаевского пирога», начинка в котором заливается сладкой сметанной массой. Потом поразмышляла и решила обойтись и без заливок, и вообще без сметаны... В итоге получился пирог из мягкого песочного теста с черничной начинкой сверху.


    Думаю, что такой пирог можно испечь и с другими ягодами.


    Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога с черникой.

    Ингредиенты для пирога с черникой


    Сливочное масло сначала порубите, а затем разотрите с сахаром.

    Взбить масло с сахаром


    По одному добавьте яйца и перемешайте.

    Вбить яйца


    Соедините массу с мукой, в которой размешаны разрыхлитель, соль и апельсиновая цедра, если решите печь с ней.

    Всыпать муку


    Перемешайте, и получится мягкое и пышное песочное тесто.

    Замесить песочное тесто


    Форму смажьте сливочным маслом и слегка припудрите мукой.

    Переложить тесто в форму


    Распределите тесто по форме ровным слоем.

    Разровнять тесто


    Чернику вымойте, обсушите, перемешайте с 1-2 чайными ложками муки и корицей.

    Соединить ягоды с мукой и корицей


    Постарайтесь ягоды при этом не раздавить.

    Перемешать ягоды


    На поверхность теста уложите слой из черники.

    Выложить ягоды на тесто


    Запекайте пирог в духовке при 170-180 градусах около 45 минут.

    Рецепт пирога с черникой


    Простой и вкусный пирог с черникой готов!


    При желании остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.

    Фото пирога с черникой


    Приятного чаепития!


    Песочный пирог с черникой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог с корицей

    Подборка рецептов

    Сметанный пирог с апельсином, орехами и шоколадом
    Галета с тыквой
    Пирог шарлотка с яблоками в духовке
    Яблочный пирог на маскарпоне
    Открытый пирог

    Подборка рецептов

    Картофельный киш с грибами
    Киш с грибами и помидорами
    Капустный пирог для ленивых
    Пирог с грушей и грецкими орехами
    Фруктовые пироги

    Подборка рецептов

    Осенний пирог со сливами
    Галета с фруктами
    Сметанный пирог с апельсином, орехами и шоколадом
    Булочки с повидлом
    Пироги с черникой

    Подборка рецептов

    Пирог с черникой из дрожжевого теста
    Кофейный пирог с черникой
    Тертый пирог с черникой
    Финский пирог с черникой
    Пироги песочные

    Подборка рецептов

    Французский луковый пирог (классический)
    Тертый пирог с творогом и какао (шоколадный)
    Пирог с абрикосовым вареньем
    Яблочный пирог с творогом (без яиц)
    Выпечка с корицей

    Коллекция рецептов

    Португальское пирожное Паштейш с заварным кремом
    Польский рождественский пряник
    Рождественское печенье с коричневым сахаром
    Пирог перевертыш с грушами в карамели (из слоеного теста)
    Выпечка с черникой

    Коллекция рецептов

    Пирог с черникой из дрожжевого теста
    Маффины с ягодами и штрейзелем
    Маффины с ягодами (ассорти, на масле)
    Шарлотка с черникой в мультиварке
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Песочное печенье на майонезе
    Вишнёвый пирог со штрейзелем
    Польворон
    Печенье из рисовой муки

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Нина Минина-Р
    Прохожий
    свекровь Нины

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Спасибо, очень вкусный пирог!!! Еще не один раз буду печь... Нина, благодарю....
    Фото
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Гость, благодарю за отзыв с фото :smile:
    0
    ответить
    natalka
    надо испечь на выходные ))
    0
    ответить
    свекровь Нины Новичок
    Простой и вкусный пирог!
    0
    ответить
    Анжелика
    Замечательный пирог Нина!
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    спасибо :smile:
    0
    ответить
    aurica
    Аппетитно и очень вкусно!!
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    спасибо :smile:
    0
    ответить
    Лана
    Быстро и вкусно!
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    да, на раз-два)
    0
    ответить
    Матильда
    Разрезик манящий такой.
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    домочадцам понравился)
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Десерт из красной фасоли
    Пирог из лаваша в аэрогриле
    Жареный рис с курицей по-китайски
    Рисовая каша с грушей
    Жареная овсянка
    Рижская ватрушка
    Пончики с заварным кремом

    Сироп из айвы
    Куриные бедра с цветной капустой в духовке
    Брауни из белого шоколада
    Рыба под сырной шапкой в духовке
    Булочки-косички из дрожжевого теста
    Салат с тыквой и грушей
    Крем-суп из тыквы и цветной капусты
    Мобильная версия сайта