E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаКексы
Кекс малиновый

Кекс малиновый

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Масло сливочное – 125 грамм;

Сахар 150 грамм;

Яйцо – 2 штуки;

Мука – 1, 5 стакана;

Разрыхлитель – 1, 5 ч. ложки;

Молоко – 0,5 стакана;

Малина – 0,5-1 стакан.

  • 286 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Когда на дворе сезон малины, то ягода обязательно появляется в выпечке. Этот кекс один из моих любимых малиновых представителей. Он особенно подходит для тех, кто боится есть малину в сыром виде из-за всяких жучков и гусениц (я отношусь к их числу). А вот в выпечке вроде как уже и нормально, ничего не видно. Ягоды помыл, поверил в то, что все насекомые и гусенички уплыли, и наслаждаешься вкусом.


Вот ингредиенты: мука, сахар, малина, масло, яйцо, разрыхлитель, молоко.


Масло взбить с сахаром в течение 5 минут.


Добавить два яйца. После каждого взбивать по минуте.


Затем влить молоко, всыпать муку и разрыхлитель.


Форму смазать маслом и присыпать манкой. Я еще подстилаю пергамент, чтобы легко было вынимать и не мыть саму форму.


Вылить две трети теста в форму.


Распределить ягоды (можно помыть, перебрать и обсушить, если плохие).


Сверху вылить оставшуюся часть теста.


Выпекать кекс с малиной в духовке при 180 градусах минут 40 до сухой лучинки.


У готового кекса очень симпатичный разрез.


Приятного чаепития!

Рецепт малинового кекса

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Люблю готовить больше, чем работать!
  • Рейтинг: 282
  • Комментариев: 93
  • Рецептов: 78
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Наташа
Спасибо милая за рецепт.Только поставила кекс в духовку,не знаю правда,что получится,но аромат изумительный уже слышно.Уверена,что и на вкус он будет прекрасен.
0
ответить
13.07.2016 в 18:12:38
Мария
Уже несколько раз пекла, очень очень вкусный!) и структура потрясающая получается! 
Огромное спасибо за рецепт
0
ответить
15.11.2015 в 20:39:11
Шикарная структура у кекса
0
ответить
Molya
Добрый день! А кексик можно выпекать в силиконовой формочке и нужно ли тогда ее смазывать маслом?
0
ответить
Sildenafil Автор рецепта
Можно и в силиконовой. Единственное, что в моя силиконовая очень мягкая и у нее бока расползаются, то есть не выходит красивой формы кекса. Но на вкус это не влияет. Смазывать маслом не нужно.
0
ответить
Очень красиво!!! Как Вы думаете, а можно с замороженной малиной сделать?
0
ответить
Sildenafil Автор рецепта
Чесно говоря, не знаю. Если ее разморозить, то ягоды станут мягким и, возможно, опадут на дно. Я бы попробовала положить в тесто холодные замороженные или бы разморозила хорошенько, дала стечь соку (его в кампот)и равномерно размешала их в тесте.
0
ответить
Александра
Очень вкусно!! Делала из замороженной малины.Спасибо за рецепт!
0
ответить
Мобильная версия сайта