E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКексы
Кексы из амарантовой муки с бананом

Кексы из амарантовой муки с бананом

Рецепт вкусных и ароматных кексов из теста с амарантовой мукой, бананом, орехами и медом.

Ингредиенты

Мука амарантовая - около 0,5 стакана

Мука пшеничная - около 0,5 стакана

Банан - 1 штука

Сливочное масло - 50 г

Яйцо - 1 штука

Мед - 0,3 стакана

Орехи - по вкусу

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

  • 314 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Из теста для данного рецепта можно испечь как несколько небольших кексов в формочках, так и один кекс в круглой или прямоугольной форме. Добавление амарантовой муки делает выпечку особенно полезной. Мед и банан придают аромат, и орехи там тоже - в тему. У меня были грецкие орехи, но думаю, что подойдут и другие.


Попадались рецепты кексов из амарантовой муки с бананом, в составе которых вместо сливочного масла использовалось растительное (обычное подсолнечное или какие-то более полезные виды), но я пока только со сливочным попробовала. Для безглютенового варианта замените пшеничную овсяной, рисовой и т.п., не пробовала, но у меня это в планах.


Подготовьте ингредиенты для амарантовых кексов по списку.

Ингредиенты для кексов из амарантовой муки с бананом


Соедините оба вида муки и разрыхлитель, перемешайте.

Соединить муку и разрыхлитель


Добавьте растопленное сливочное масло, жидкий мед и яйцо. Жидкий мед - это свежий или расплавленный на плите или в микроволновке мед других лет.

Добавить масло, мед и яйцо


Перемешайте.

Замесить тесто


Банан натрите на терке или превратите в пюре при помощи блендера.

Добавить банановое пюре


Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.

Готовое тесто


Разложите тесто по смазанным формочкам, заглубите в тесто кусочки грецких орехов (или другие орехи) и выпекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут, но время зависит от размеров формочек, высоты теста в них и свойств духовки.

Готовые кексы из амарантовой муки с бананом


Кексы из амарантовой муки с бананом готовы.

Фото кексов из амарантовой муки с бананом


Приятного чаепития, да и с кофе, компотами, соками или молоком тоже очень вкусно.

Рецепт кексов из амарантовой муки с бананом


Кексы из амарантовой муки с бананом, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Марина
Я вместо амарантовой миндальную сделаю
Нравится
(0)
ответить
Зухра
Приготовила кекс с заменой на безглютеновую муку. Готовила на даче в чаше мультиварки в течение 1 ч, t 175, шикарно. Одновременно напоминает Тульский пряник и корж медовика, слегка тянется. Вкусно. Фото прилагаю. Спасибо!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Зухра,   спасибо за отзыв. тоже попробую в мультиварке )
Нравится
(0)
ответить
пышные, красивые кексы получились.  погуглю что за мука такая )
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
мука - против смерти 
Нравится
(0)
ответить
Отличные кексики! Муку такую не встречала!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
спасибо 
Нравится
(0)
ответить
оксана
Анжелика, 
Посмотрите на Казаньэкспресс, Я там брала (отличная мука и недорого)
Нравится
(0)
ответить
Какой только у тебя муки нет! Красивые кексики!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
у меня есть список, какой муки у меня ещё нет. и он уже совсем маленький
Нравится
(0)
ответить
Симпатичные кексики!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта