E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГарниры
Гарнир из глазированной морков

Гарнир из глазированной моркови с тимьяном

Красивый, яркий и вкусный гарнир из моркови очень хорошо подойдет к праздничному столу!
Аймкук

Ингредиенты

Морковь - 400 г

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Тимьян сушеный - 1 ч.л.

Сливочное масло - 50 г

Оливковое масло - 1 ст.л.

  • 143 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Очень красивый гарнир из глазированной моркови с тимьяном можно приготовить к праздничному столу. Такой гарнир хорошо подойдет и к мясу, и к рыбе. Я его впервые увидела в одном из кулинарных шоу, там судьи очень хвалили этот гарнир, решила и я не отстать от великих кулинаров и приготовила такую морковку. Очень вкусно, ярко, морковь получается не полностью разваренной, держит форму и сохраняет все свои полезные вещества!


Подготовим все продукты по списку. Сахар в этом рецепте по желанию можно заменить медом, но не цветочным.

Ингредиенты для гарнира из глазированной моркови с тимьяном


Прежде всего почистим морковь при помощи овощерезки. Обрежем ботву, оставив небольшие хвостики для красоты.

Почистить морковь


В кастрюле закипятим воду и пробланшируем морковь буквально 4-5 минут. Отбросим морковь на дуршлаг.

Бланшировать морковь


В сковороду выльем оливковое или любое растительное масло без запаха и прогреем его. Только после этого выкладываем в сковороду сливочное масло и даем ему полностью растопиться.

Растопить масло


Если у вас сковорода небольшая, то готовьте морковь в несколько заходов. Нужно, чтобы морковь была в сковороде в один слой.

Положить морковь на сковороду


Добавляем соль, сахар и сушеный тимьян к моркови в сковороду.

Всыпать сахар, соль и тимьян


Обжариваем морковь до мягкости и румяности минут 7-10, помешивая. Готовность моркови проверяем вилкой или ножом.

Пожарить морковь


Гарнир из глазированной моркови с тимьяном готов!

Фото гарнира из глазированной моркови с тимьяном


Приятного аппетита!

Рецепт гарнира из глазированной моркови с тимьяном

Аймкук
Автор рецепта
  • 689

    Рецептов

  • 132

    Подписчиков

  • 241

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (23)
Добавить комментарий
Люлю
а тимьян когда класть?
0
ответить
29.06.2017 в 16:51:14
Люлю
ой,пардон, увидела!
0
ответить
29.06.2017 в 17:27:36
Шикарный вариантик, я так в духовочке запекаю - бомба!
0
ответить
06.02.2017 в 22:35:25
прелесть!
0
ответить
06.02.2017 в 2:10:08
mari_lius Ценитель
Леночка удивила и порадовала, я про такой гарнир даже не слышала, у нас морковка такого размера и с хвостиками только осенью у бабушек бывает или со своего огорода у родителей, спасибо очень аппетитно и красиво, супер!
0
ответить
05.02.2017 в 9:29:42
Ого! Это что-то необычное!
0
ответить
04.02.2017 в 9:43:15
Восхитительная морковь!  У нас такая по размеру только весной и бывает!
0
ответить
03.02.2017 в 10:31:18
ElenaV Автор рецепта
Томочка, спасибо, конечно, с молоденькой повкуснее будет, но и с крупной можно приготовить, не хуже будет!
0
ответить
03.02.2017 в 11:29:47
Ооо, как красиво, готова съесть морковку, потому что она красивая)))))
0
ответить
03.02.2017 в 10:17:24
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Светик, ну, мы ж сначала глазами едим.. так что - угощайся!!
0
ответить
03.02.2017 в 11:29:08
Оранжевое чудо на тарелочке! Классная морковка!
0
ответить
03.02.2017 в 10:13:12
ElenaV Автор рецепта
Миланика, спасибо большое, вы правы, зимой так красиво на тарелке глаз радует такая морковочка!
0
ответить
03.02.2017 в 11:28:39
Вот это ты меня удивила, Леночка! Отличное блюдо, захотелось непременно попробовать!
0
ответить
03.02.2017 в 9:58:47
ElenaV Автор рецепта
Ренатик, спасибо)). А я вот большой любитель такой морковки и детей на нее подсадила, внучка любит очень.
0
ответить
03.02.2017 в 11:28:00
Отличный гарнир! И морковочка такая стройная, как модель!
0
ответить
03.02.2017 в 6:47:04
ElenaV Автор рецепта
ОЛЕСИК!!! Тебе такая морковочка должна понравиться, мож сливочного масла не добавляй, а так - очень ароматно и полезность сохраняется.
0
ответить
03.02.2017 в 11:27:12
Ох, Лен... у нас морковь - как снаряды)))))) Маленькую видела только в Хошимине, прям совсем малюсенькая, аккуратненькая такая. Но не купила, потому как впереди был весь день на шопинг, с морковкой наперевес был бы не тот эффект))) Так что, стащу твою)))
0
ответить
03.02.2017 в 12:31:51
ElenaV Автор рецепта
Олеся, а я вчера купила круглую морковочку, размером с грецкий орех, такая прикольная)), сладкая)
0
ответить
03.02.2017 в 12:57:23
Вот уж точно: век живи, век учись, а все равно дураком помрешь))))) Я такую морковку даже не видела)))
0
ответить
03.02.2017 в 15:15:59
Леночка, красивая морковь получилась! Будем ждать сезон молодой моркови и готовить))
0
ответить
03.02.2017 в 6:39:40
ElenaV Автор рецепта
Мариночка, спасибо, обязательно хотя бы разок приготовь, вкусно очень, но из молодой намного вкуснее. Я и из крупной делала, на восемь частей вдоль резала, тоже неплохо.
0
ответить
03.02.2017 в 11:26:15
Ленок, такая морковка у тебя аппетитная! Думаю вкусно из молодой морковки такое приготовить. На днях пошла за морковкой в магазин, а там морковь такого размера... мама дорогая)))) Выбирала-выбирала поменьше, взвесила 550 г 1 штука)) Из такой моркови сразу несколько блюд можно приготовить))
0
ответить
03.02.2017 в 2:17:13
ElenaV Автор рецепта
Лик, 550 г - это реально перебор, как кормовая уже пойдет, но накормить можно целую свадьбу ею, это точно)).
0
ответить
03.02.2017 в 11:25:00
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Кальмары в кляре по-китайски

Пирог с яблоками и абрикосами

Яйца, фаршированные свеклой

Бисквит с абрикосами

Варенье из абрикосов без варки

Булочки на простокваше без дрожжей в духовке

Тушеная капуста с солеными огурцами

Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

Суп с лисичками и плавленым сыром

Лисички с картошкой и сыром в духовке

Диетический овсяный пирог без выпечки

Куриные сердечки в молоке

Жареная картошка с лисичками в сметане

Греческий салат с перепелиными яйцами

Мобильная версия сайта