E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЛепешки
Лепёшки на сметане на сковороде

Лепёшки на сметане на сковороде

Очень часто хочется побаловать своих близких вкусной выпечкой, но свободного времени для этого очень мало. Предлагаю простейший рецепт приготовления лепешек на сметане на сковороде. Продукты для приготовления, я уверена, есть в наличии у каждой хозяйки.

Ингредиенты

Сметана - 300 г

Мука - 500 г

Сливочное масло - 50 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Сода - 1 ч.л.

Соль - 0,3 ч.л.

  • 306 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.77

Оценить рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 61 голосов


Процесс приготовления

Итак, подготовим ингредиенты по списку и примемся за приготовление жареных лепешек на сметане.

Ингредиенты для лепёшек на сметане на сковороде


В емкость с растопленным и остывшим маслом добавляем сметану, яйцо, сахар и соль. Размешиваем венчиком.

Соединить сметану, сахар и яйца


Вводим соду и муку. Муку вводим порционно.

Всыпать муку и соду


Замешиваем мягкое, немного липнущее тесто. Накрываем полотенцем и даем ему «отдохнуть» полчаса.

Замесить тесто


Рабочую поверхность припорошим небольшим количеством муки. Отделяем от теста кусочки, каждый из которых раскатываем в круг. Две лепешки я раскатала толщиной примерно 2-3 мм, остальные - тоньше.

Раскатать тесто


Одну половину лепешек я жарила на сухой сковороде до золотистого цвета на умеренном огне.

Пожарить лепешку


Другую половину - на сковороде с растительным маслом.

Фото лепёшек на сметане на сковороде


Нам понравились оба результата приготовления. И в том, и в другом варианте лепешки на сметане на сковороде получаются мягкими. Обжаренные на сухой сковороде получились более плотными, а обжаренные на масле – нежнейшими. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.


К готовым лепешкам на сметане подаем джем, сгущенку, сметану или варенье.


Приятного аппетита!

Рецепт лепёшек на сметане на сковороде


Лепёшки на сметане на сковороде, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (36)
Добавить комментарий
Алёна
Вкусные лепешки. Не один раз готовила. Со сгущенкой расходятся на ура. А тесто кто-нибудь замораживал? Не портится от этого?
Нравится
(2)
ответить
Марина Автор рецепта
Алёна, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Ник Ци
Лепёшки вкусные получаются. В принципе, готовая основа для пиццы
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Ник Ци, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Спасибо!
Сделала, понравилось очень. Сахар заменила подсластителем, на качество теста это не повлияло. Жарила на сухой сковороде, но твердой корочки все равно не было, остались нежные, румяные. Прелесть!
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Юлия, рада, что лепешки Вам понравились! Спасибо за отзыв)
Нравится
(0)
ответить
Дмитрий
На что я только что перевел продукты... Будто ешь масло слегка припорошенное сахаром. Дрянь какая
Нравится
(0)
ответить
Елена
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт но у меня больше на пирожки они похожи.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Елена, спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчет!
Нравится
(0)
ответить
Инна
очень вкусные получились лепешки! благодарю за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Инна, рада, что лепешки Вам понравились) Спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Лепешки получились очень вкусные!
Самая большая проблема, без скалки сформировать лепешку.
Кое как размяла тесто, испекла, лепешки нежнейшие!
Большое спасибо за рецепт!
Нравится
(2)
ответить
Марина Автор рецепта
Наталья, на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Галина
Супер, вкусные лепешки, спасибо
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Галина, спасибо за отзыв и аппетитное фото!
Нравится
(1)
ответить
Сергей
Спасибо за рецепт! Лепёшки просто супер!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Сергей, спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчет! Готовьте с удовольствием!
Нравится
(0)
ответить
Юрий Новичок
Да, что вкусно то вкусно! Необычный нежный вкус!
Нравится
(2)
ответить
Марина Автор рецепта
Юрий, рада, что лепешки Вам понравились)
Нравится
(0)
ответить
Любовь
Рецепт опробован. Замечательный рецепт, очень вкусные и красивые лепешки. Единственное, подкорректировала  сахар (1 ч.л.) и соль (2/3 ч.ложки), но это на вкус мне сладкие не были нужны. Делала и на сухой сковородке и на масле - понравились оба способа. Спасибо за рецепт.
Нравится
(2)
ответить
Марина Автор рецепта
Любовь, большое спасибо за отзыв)
Нравится
(0)
ответить
Настя
Готовила без сахара и яйца, получилось все равно очень вкусно))Спасибо за рецепт))
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Настя, спасибо за отзыв) 
Нравится
(0)
ответить
Мариша. замечательные лепешечки, угостилась бы с удовольствием!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Леночка)) Нам они очень понравились))
Нравится
(0)
ответить
Классные лепёшки!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Томочка))
Нравится
(0)
ответить
Аппетитнейшие лепехи!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Согласна
Нравится
(1)
ответить
Мариш, чудесные лепёшечки!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ликусь, спасибо)) Нам очень понравились))
Нравится
(0)
ответить
Красавцы какие!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо 
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо 
Нравится
(0)
ответить
лепешки отличные получились
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Картофельная закваска для хлеба

Салат с копченой скумбрией и рисом

Свиные ребрышки в пиве в духовке

Клецки на сметане для супа

Жареная камбала на сковороде целиком

Салат с рукколой и семгой

Соус для пельменей из майонеза

Салат «Цезарь» с кальмарами

Рулет из свиной вырезки

Омлет со спаржей на сковороде

Шоколадно-свекольный торт

Паштет из зайца

Салат из красной капусты с кукурузой и огурцом

Жареная пшенная каша
Мобильная версия сайта