E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМакароны
Лапша удон со свининой и овоща

Лапша удон со свининой и овощами

Рецепт приготовления лапши удон с жареной свининой и овощами. Ароматный и сытный обед!
Аймкук

Ингредиенты

Свинина - 500 г

Лапша удон - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Помидор - 1-2 шт.

Петрушка - несколько веточек

Чеснок - по желанию

Жгучий перец - по желанию

  • 179 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить лапшу удон со свининой и овощами очень даже просто, у вас получится сытный, калорийный обед для всей семьи. При желании, в подливу можно добавить немного соевого соуса, чеснока и жгучего перца, тогда ваш обед получится в азиатском стиле.


Для приготовления лапши удон со свининой и овощами возьмите необходимые продукты. Овощи нужно помыть, лук и морковь очистить.

Ингредиенты для лапши удон со свининой и овощами


Разогрейте сковороду, влейте масло. Свинину нарежьте тонкими полосками, обжарьте до румяной корочки, минут 15. Снимите мясо со сковороды.

Положить мясо в сковороду


В это же масло добавьте нарезанный полукольцами лук, сделайте тише огонь.

Порезать лук


Добавьте нарезанную морковь, обжарьте лук и морковь минуты 3-4.

Порезать морковь


Перец болгарский очистите от семечек, нарежьте брусочком, добавьте в сковороду.

Порезать перец


Спустя 3-4 минуты добавьте в сковороду нарезанный и слегка подсоленный баклажан.

Порезать баклажаны


Пока овощи готовятся, в подсоленной кипящей воде отварите лапшу согласно инструкции - как правило, минут 6-7.

Положить лапшу в воду


Слейте воду, лапшу промойте холодной водой.

Сварить лапшу


Овощи чуть посолите и поперчите.

Обжарить овощи


Верните обжаренную свинину в сковороду.

Положить мясо к овощам


Помидоры разрежьте на четыре части, мякоть натрите на крупной терке, кожицу выбросьте, добавьте мякоть в сковороду. Перемешайте содержимое сковороды и готовьте на тихом огне 5-7 минут. Если помидоры не слишком сочные, влейте немного воды. На этом этапе можно добавить чеснок и жгучий перец.

Добавить помидоры и перец


Готовую овощную подливу со свининой посолите, поперчите, можно добавить немного сахара по вкусу (если получилось кисловато), нарубите свежую зелень, добавьте в сковороду, перемешайте, выключите плиту. Накройте сковороду крышкой и дайте настояться блюду минут 10.

Положить зелень


Выложите лапшу на блюдо, сверху на лапшу положите свинину с овощами, полейте щедро подливой и подавайте.


Лапша удон со свининой и овощами готова. Приятного!

Рецепт лапши удон со свининой и овощами

Аймкук
  • 1513

    Рецептов

  • 206

    Подписчиков

  • 263

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Некто
Этот не удон,обычные спагетти с мясом и овощами
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Некто, обязательно передам китайскому производителю
Нравится
(0)
ответить
Евгения
а почему не написано как саму лапшу Удон готовить?)))
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
а шестого и седьмого шага вам не достаточно???
Нравится
(0)
ответить
Какой богатый вкусовой букет!
Нравится
(0)
ответить
Ого, сколько вкуснятины тут у вас!!!
Нравится
(0)
ответить
Со свининой и овощами любые макароны будут в тему!!!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Густая манная каша на молоке (вкусная!)

Омлет с консервированным тунцом

Пивной соус

Салат с помидорами и редиской с маслом

Бабушкины калачи (пресные)

Лимонад из газированной воды и лимона

Шоколадно-банановый мусс

Лосось со спаржей в духовке

Ризотто с кабачками и помидорами

Мармелад из апельсинового сока и агар-агара

Вареники с клубникой ПП

Куриные котлеты со шпинатом

Салат из пекинской капусты с яйцом и огурцом

Мандариновый курд

Мобильная версия сайта