Кекс на сковороде без духовки

Очень вкусный кекс простого приготовления, хорош, когда не имеешь под рукой ни духовки, ни мультиварки. Такой кекс можно сделать и шоколадным, добавив немного какао.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Маргарин - 100 г

Кефир - 200 мл

Сахар - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар ванильный - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Изюм+орехи+цукаты для начинки (по желанию) - 1 горстка

277 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Татьяна М.автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 21 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Текстура кекса получается чуть влажной, поэтому выпекаемый на сковороде кекс не нуждается в пропитке. Начинку никакую можно не добавлять, а можно добавить что-то свое - ягоды, кусочки фруктов и т.п.

Основные продукты для приготовления кекса на сковороде без духовки.

Ингредиенты для кекса на сковороде без духовки

Маргарин растопить, растворить в нем сахар.

Добавить нехолодный кефир и остальные ингредиенты, кроме начинки (если она есть), хорошо замесить тесто.

Добавить начинку, перемешать.

Сковороду с толстым дном и стенками обложить фольгой внутри или выложить пергамент.

Закрыть крышкой и разогреть 1-2 минуты на сильном огне. Затем вылить тесто, накрыть крышкой и готовить на медленном огне, не открывая крышки, создавая эффект духового шкафа внутри.

У меня кекс на сковороде (без духовки!) готовился 35 минут. Если видите, что серединка долго не пропекается, чуть прибавьте огня.

Готовый кекс вынуть и украсить по желанию на тарелке.

Кекс на сковороде без духовки, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Быстрые кексы на кефире

Подборка рецептов

Маффины на кефире

Ванильный кекс в микроволновке

Кексы на кефире с изюмом в формочках

Кексы на кефире с шоколадом

Кексы на кефире

Подборка рецептов

Кекс на кефире в мультиварке

Кекс в микроволновке по Дюкану

Кекс без масла и маргарина (на кефире)

Кексы с персиками

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Варвара

Но пока ещё не делала. Я в шоке от такой вкуснятины, а можно добавить какао?

ответить

irka_kolchina

Варвара, конечно, можно! Пару чайных ложек без горки будет достаточно. А готовый кекс можно будет полить растопленным шоколадом :)

ответить

Варвара

Здравствуйте! Мне 10 лет хочу матери сделать сюрприз, спасибо большое за рецепт!

ответить

irka_kolchina

Варвара, пожалуйста! Готовьте на здоровье!

ответить

Картофельная запеканка с фрикадельками в духовке	Лепешка роти с тыквой	Любимый сэндвич Мэттью Макконахи	Макароны с грибами в аэрогриле	Картошка с луком и морковью в духовке	Кабачки с грибами в аэрогриле	Яйцо в томатном соусе
Яйца в чистилище	Маринованная плотва в домашних условиях	Булгур в аэрогриле	Пряники печатные	Тыква по-китайски	Сушеный топинамбур в домашних условиях	Картофельные лепешки в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кекс на сковороде без духовки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты