Кекс с тыквой и миндалем

Ингредиенты

Миндаль - 100 грамм;

Цедра одного лимона;

Тыква - 250 грамм;

Яйцо - 4 шт;

Сахар - 150 грамм;

Мука - 150 грамм;

Разрыхлитель - 15 грамм;

Сахарная пудра - 30 грамм.

218 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

tanchy автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Если вы любите тыкву, то этот кекс непременно прийдется Вам по душе. Он очень нежный и ароматный, в нем идеально сочетаются такие полезные ингредиенты, как тыква и лимон. Такой кекс прекрасно подойдет к любому чаепитию.

Перемолоть миндаль в блендере или в кофемолке.

Отдельно взбейте белки до устойчивых пиков.

Тыкву превратите в пюре с помощью блендера.

Взбейте желтки с сахаром.

Выложите тыквенное пюре.

Добавьте просеянную муку, миндальную пудру.

А также натертую цедру лимона, в последнюю очередь добавьте разрыхлитель для теста b взбитые яичные белки.

Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой. Выливаем в нее тесто.

Выпекаем 50 мин при 180 С, проверяем готовность кекса и выкладываем его на решетку остудить. Подавать тыквенный кекс с миндалем, можно, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Тыквенные кексы

Подборка рецептов

Шоколадно-тыквенный кекс

Тыквенные кексы из овсяных хлопьев и цельнозерновой муки

Тыквенные кексы ПП

Тыквенные маффины

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Английский яблочный пирог

Ореховые вафли

Пирог Гагарина

Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio

Выпечка с тыквой

Коллекция рецептов

Солнечные кексы из тыквы

Пирожки с тыквой на кефире

Американский тыквенный пай

Шумуш с тыквой и мясом (греческий пирог)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами	Отварная белокочанная капуста	Индейка с квашеной капустой	Томатные спагетти с сыром
Хала на закваске	Пирожки с яблоками и клубникой	Овсяное печенье в вафельнице	Мандариновое желе (постное)	Лепешка роти с курицей	Пицца-лодочка	Морковное пирожное

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное