E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Пастила из тыквы

Пастила из тыквы

Фанатам яркой тыквы посвящается! Интересный низкокалорийный десерт из тыквенного пюре не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты

Тыква - 250 г

Вода - 100 мл

Сахар и пряности - по вкусу

  • 22 кКал
  • 6 ч. 40 мин.
  • 10 мин.
  • 6 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 37 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Пастила из тыквы имеет ярко выраженный тыквенный вкус, поэтому порадует тех, кто любит и почитает этот продукт. Однако рецепт приготовления тыквенной пастилы в домашних условиях никто не мешает "поправить", добавив в тыквенное пюре цедру лимона или апельсина, немного яблок, протушить вместе с тыквой, хорошенько сдобрить готовое пюре ароматными пряностями (корицей, кардамоном, ванилью, мускатным орехом, молотым имбирем). Тем самым тыквенный вкус готовой пастилы будет изящно дополнен и украшен.


Но для начала все-таки необходимо приготовить тыквенное пюре.


Нужное количество тыквы надо почистить, срезав жесткую шкурку и удалив внутреннюю часть с семенами.

Тыква


Саму мякоть нужно нарезать на кусочки, примерно одинаковые по объему.

Порезать тыкву


Тыкву необходимо положить в кастрюлю, влить немного воды и поставить на огонь.


Когда вода закипит, то уменьшите интенсивность до минимума и тушите тыкву до мягкости. Как вариант тыкву можно запечь, отварить, приготовить в пароварке...


Главное, чтобы она стала мягкой.

Отварить тыкву


Мягкую нежную тыкву измельчите в гладкое пюре при помощи блендера.

Пюрировать тыкву


Добавьте пряности по вкусу, и если тыква несладкая, то можно положить немного сахара или меда.


Готовое пюре выложите на лист пергамента ровным слоем.

Выложить пюре в форму


Подсушивайте тыквенное пюре в духовке при 50 градусах до нужной степени мягкости.

Фото пастилы из тыквы в домашних условиях


Готовую пастилу из тыквы нарежьте небольшими кусочками.

Рецепт пастилы из тыквы в домашних условиях


Пастила из тыквы — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Людмила
Не делала ни разу, теперь обязательно попробую.
Нравится
(0)
ответить
Алёна
Уже не один год делаю такую пастилу - очень вкусная! Тыкву дети не особо любят, а вот пастилу из нее - уплетают.
Нравится
(0)
ответить
MariaS Автор рецепта
Да, есть такое..)))
Нравится
(0)
ответить
разную делала пастилу, а вот из тыквы не представляю даже! удивилась )))
Нравится
(0)
ответить
MariaS Автор рецепта
Мне очень нравится с пряностями такая пастила, особенно с кардамоном.
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Малосольные огурцы с листьями хрена

Икра из свеклы с чесноком на зиму

Куриные желудки по-грузински

Пирог с грейпфрутом

Миёккук (корейский суп из водорослей)

Маринованные помидоры с листьями хрена на зиму

Жульен в болгарском перце с грибами и курицей

Морской окунь в духовке с лимоном

Зеленые помидоры с капустой на зиму

Кабачковая икра с зелеными помидорами на зиму

Соус (закуска) из листьев хрена с грецкими орехами

Джем из слив с грецким орехом

Салат с перловкой и помидорами на зиму

Маринованные кабачки с хреном и чесноком
Мобильная версия сайта