E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Тыквенные оладьи с сырой тыкво

Тыквенные оладьи с сырой тыквой

Вкусные оладушки с сырой тыквой готовятся быстро и очень просто. Имея в наличии кефир, вы замесите тесто за 10 минут.

Ингредиенты

Тыква - 400 г

Яйца - 2 шт.

Мука пшеничная - 120 г

Кефир - 125 мл

Сахар - 2 ст.л.

Корица - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Масло подсолнечное - 4 ст.л.

  • 157 кКал
  • 30 мин.
  • 10 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 24 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Тыквенные оладьи на нашем столе - частый гость именно в зимнее время года, когда в наличии много тыквы. Я всегда готовлю такие оладьи из сырой тыквы, и это может быть как сладкий, так и солёный вариант. Знаю, что многие варят тыкву, разминают в пюре и потом уже смешивают все составляющие. Для меня предпочтительнее готовить с сырой тыквой.


Тыквенные оладьи очень хорошо подать на завтрак или полдник, причём здесь не так важно, солёными они будут или сладкими. Солёные я, кстати, готовлю чаще, а сегодня покажу сладкий вариант.

Рецепт тыквенных оладий с сырой тыквой


Для приготовления тыквенных оладий с сырой тыквой подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для тыквенных оладий с сырой тыквой


Почистить тыкву и натереть мякоть на средней тёрке.

Натереть тыкву


В другую миску разбить яйца, добавить к ним сахар и соль, взбить венчиком.

Соединить яйца и сахар


Кефир немного подогреть и добавить в яичную смесь.

Влить кефир


Всыпать в тесто просеянную муку и корицу.

Всыпать муку и корицу


Тесто хорошо размешать, затем добавить натёртую тыкву.

Положить тертую тыкву


Тесто получится густым и будет медленно сползать с ложки.

Размешать тесто


Разогреть в сковороде растительное масло, выложить тыквенное тесто столовой ложкой и обжарить одну сторону.

Положить тесто на сковороду


Затем перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны.

Пожарить оладьи


Выкладывать оладушки на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Готовые тыквенные оладьи с сырой тыквой


На стол тыквенные оладьи с сырой тыквой можно подавать хоть со сметаной, хоть с вареньем.

Фото тыквенных оладий с сырой тыквой


Вкусные тыквенные оладьи с сырой тыквой


Приятного аппетита!


Тыквенные оладьи с сырой тыквой — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Софья Новичок
Отличный рецепт. Спасибо))
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Софья, отличные у вас оладьи получились! Я рада! Большое спасибо за отчёт!
Нравится
(0)
ответить
Я тоже такие оладушки люблю, кстати, тоже больше предпочитаю несладкий вариант)
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Ленчик! Мне дочь тоже сказала, чтоб я несладкие готовила, они ей сытнее))
Нравится
(0)
ответить
Вкусные и ароматные оладушки, Ликусь! Какая тыква у тебя красивая)) А у меня не выросла в том году такая, только обычная... Нынче снова попробую мускатную)
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Ренатушка! У нас своя тыква уже закончилась, начала портиться у свекрови, а эту я уже купила, тоже не ахти была, еле выбрала)) Кстати моя свекровь вот такую не хочет выращивать, она ей не нравится... сажает с зелёной корочкой, у неё мякоть слаще чем у этой. А как по мне, то и эта хороша, но в ней семечки мелкие, не годятся потом для еды, а вот с зелёной она все семечки собирает и высушивает, потом едим их зимой))
Нравится
(1)
ответить
Сплошная польза - тыквочки))) У меня тыква с рыжей корочкой, но тоже сладкая) Нынче разные посажу))
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Я к сожалению не могу посадить то что хочется. Ухаживать за урожаем нет возможности, слишком далеко ездить. Другой раз выгоднее на рынке купить, чем гонять машину по 100 км туда, а потом назад. Может этим летом чаще там будем, хотим сад привести в порядок.
Нравится
(0)
ответить
Лика, дивные оладушки!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Людочка!
Нравится
(0)
ответить
Ох, как же хочется хороше сметанки, вкусной...
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Угощайся дорогая! И оладушки тебе и сметанку!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Поке с тунцом и авокадо

Соус для поке (4 простых варианта)

Панна-котта с голубым желе

Пирог с бананом и яблоком

Тушеная тыква с луком на сковороде

Омлет «Торнадо»

Салат из репы и свёклы

Цветаевский пирог с творогом

Котлеты из куриного фарша с кабачками в духовке

Сметана из козьего молока

Салат «Фантазия» с ветчиной

Тефтели с майонезом на сковороде

Шоколадный пирог с апельсином

Домашняя колбаса из кролика
Мобильная версия сайта