E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБулочки
Булочки «Хрюши» с колбасой

Булочки «Хрюши» с колбасой

Выпечка на Новый год Свиньи. Замечательные булочки в виде символа наступающего 2019 года для праздничного стола в качестве закуски.
Аймкук

Ингредиенты

Мука - 500 г

Дрожжи быстродействующие - 11 г

Соль - 1 ч.л.

Яйца - 3 шт.

Масло подсолнечное - 70 мл

Вода - 250 мл

Сыр - 100 г

Колбаса - 120 г

Перец горошком - для оформления

  • 270 кКал
  • 1 ч.
  • 2 ч. 30 мин.
  • 3 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.88
Оцените рецепт
Рейтинг 4.88 из 5
на основе 16 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хочу предложить вам приготовить булочки "Хрюши" с колбасой. Такие булочки можно подать на праздничный стол в качестве закуски и испечь за день до торжества, чтобы в предновогодний вечер не тратить много времени на приготовление. Для наполнения булочек можно использовать сосиски или кусочки колбасы, а также немного сыра.


Итак, подготовить из списка необходимые ингредиенты.


В глубокую миску просеять муку, добавить соль и дрожжи, перемешать.


Влить в миску тёплую воду и подсолнечное масло. Отделить от белков 2 желтка и также добавить в миску. Белки нам в рецепте не понадобятся. Сразу перемешать все компоненты лопаткой.


Замесить мягкое тесто. Лопатку отложить и продолжить замес вручную. Убрать готовое тесто на 1.5 часа в тёплое место для подхода.


Перед тем, как продолжить работу с тестом, подготовить сыр и колбасу. Сыр я взяла моцареллу, но твёрдый тоже можно использовать. Сыр натереть на тёрке, а колбасу нарезать шайбочками по 0.5 см. Колбаса также подойдёт варёная или копчёная.


Рабочую поверхность присыпать мукой и выложить готовое тесто. Ещё раз тесто обмять.


Разделить тесто на 12 кусочков и каждый затем скатать в шарик. Прикрыть тесто плёнкой, чтоб не заветривалось.


С помощью подходящей формочки вырезать из колбасы пятачки будущих свинок. Сделать ноздри.


От каждого шарика отщипнуть небольшой кусочек, из которого будем делать ушки. Каждый шарик раскатать в лепёшку, в центр положить горсть сыра и кусочки колбасы. Я использовала ободок, который остался после вырезанных пятачков.


Тесто собрать в узелок, тщательно защипнуть и перевернуть швом вниз. Приплюснуть булочку ладонью. По центру вдавить колбасу, из горошин перца сделать глаза и также хорошо их вдавить, чтоб при выпечке они не выскочили, когда тесто начнёт подниматься. Из тех кусочков, что мы отщипывали, сделать ушки.


От оставшегося яйца также отделить желток, добавить к нему пару капель воды и взболтать. Кисточкой смазать голову поросят, затем приложить уши, хорошо их прижать и пройтись кисточкой, смазывая, как и голову, желтком. Поместить хрюшек на противень, застеленный пергаментом.


Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать булочки «Хрюши» с колбасой 30-40 минут. Остудить булочки на решётке и можно подавать.


Приятного аппетита!


Булочки «Хрюши» с колбасой — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1488

    Рецептов

  • 310

    Подписчиков

  • 562

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
очень смешные
0
ответить
07.11.2018 в 12:32:35
Отличные хрюндели!
0
ответить
05.11.2018 в 20:52:46
Никогда не добавляла рецепты в Избранное, а тут не удержалась! Куча лайков за хрюшек!!!
0
ответить
05.11.2018 в 11:59:56
Анжелика, какие булочки обалденные получились! Я хоть и не сторонник всяких колбас, но ради такого шедевра можно и испечь)))
0
ответить
05.11.2018 в 11:56:24
какие красавцы Анжелик! забираю себе рецептик
0
ответить
05.11.2018 в 9:43:46
расчудесные какие мордочки!
0
ответить
03.11.2018 в 13:32:12
какие милаши))) Так и хочется сделать АМ!
0
ответить
03.11.2018 в 10:56:00
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Заварные блины на воде

Кекс на простокваше

Оладьи из кабачков с помидорами

Баурсаки на кислом молоке (без дрожжей)

Блины на яблочном соке

Сырники с рисом и творогом

Кексы с персиками

Панкейки с черникой (на молоке)

Оладьи из кабачков на молоке

Каравайцы рязанские

Клафути с абрикосами

Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком

Картошка с лисичками и мясом на сковороде

Салат «Муравейник» с картофелем фри

Мобильная версия сайта