E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожные
Корзиночки с кофейным кремом (

Корзиночки с кофейным кремом (без выпечки)

На приготовление этого десерта вы потратите минимум времени, а получите максимум удовольствия!
Аймкук

Ингредиенты

Основа:

Печенье шоколадное - 150 г

Сливочное масло - 80 г

Крем:

Маскарпоне - 250 г

Сливки 33-35% - 250 мл

Сахарная пудра - 60 г

Кофе - 100 мл (100 мл кипятка+1 ст.л. растворимого кофе)

  • 373 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Когда я увидела в интернете этот рецепт, решила - десерту быть! Тем более что у меня есть подходящие формочки со съемным дном, которые я привезла аж из Грузии! Но все шкафы и полочки были проверены - формочек нет... Я их депортировала в Россию... В общем-то, я немного расстроилась, потому как решила, что если основу для данного десерта делать в обычных формочках, их невозможно будет вынуть. Но я ошибалась. Из формочек из фольги корзиночки отлично выходят, а вообще - их можно подать прям в фольгированных формочках и есть десертной вилкой.


Посему, если у вас нет форм со съемным дном, не отчаивайтесь!


Десерт готовится на раз. Съедается так же.


Если у вас нет шоколадного печенья, добавьте 10 граммов какао. Можно не добавлять - основа будет светлой, но именно шоколадная основа отлично сочетается с кофейным вкусом готового десерта.


Кофе заварите заранее. Он должен полностью остыть.


Для приготовления корзиночек с кофейным кремом (без выпечки) подготовим продукты по списку.


Печенье измельчите в блендере, добавьте растопленное масло. Перемешайте.


Это основа для корзиночек.


Выложите смесь в формочки, тщательно утрамбовывая.


Уберите заготовки в холодильник на 30 минут.


А пока приготовьте крем.


Маскарпоне разотрите с сахарной пудрой.


Добавьте остывший кофе и перемешайте.


В другой емкости взбейте сливки до устойчивых пиков.


Добавьте сливки к смеси из маскарпоне и кофе.


Перемешайте. Удобно это делать венчиком.


Крем готов.


Достаньте из холодильника корзиночки.


Каждую наполните кремом и отправьте обратно часа на два. За это время крем чуть стабилизируется, но останется очень мягким и нежным.


Мои корзиночки не стояли в холоде столько времени. Они провели там всего минут двадцать-тридцать, потом были беспощадно съедены...


Сколько их получится - не скажу. Все будет зависеть от размера формочек, которые имеются у вас в наличии.


Корзиночки с кофейным кремом готовы.


Приятных гастрономических впечатлений!


Корзиночки с кофейным кремом (без выпечки) — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 858

    Рецептов

  • 202

    Подписчиков

  • 467

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Вкусный составчик
0
ответить
15.02.2019 в 22:19:41
слушай, а классная идея
0
ответить
15.02.2019 в 12:21:30
Все балуешь своих и балуешь!
1
ответить
15.02.2019 в 11:40:42
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, и сама баловалась))))
0
ответить
15.02.2019 в 11:43:36
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Манник на «Снежке»

Греческий салат с баклажанами и болгарским перцем

Вареники с чёрной смородиной

Фунчоза с курицей, баклажанами и перцем

Котлеты из путассу

Курд из красной смородины

Рулетики из баклажанов с курицей

Скумбрия в фольге в мультиварке

Ячневая каша с мясом

Минтай в лаваше, запеченный в духовке

Кальмары в кляре по-китайски

Пирог с яблоками и абрикосами

Яйца, фаршированные свеклой

Бисквит с абрикосами

Мобильная версия сайта