E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Великий пост
с 11 марта по 27 апреля
Готовьте вкусные постные блюда вместе с нами!
Яндекс.поиск Расширенный поиск Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДомашний хлеб
Хлебные палочки с пряностями н

Хлебные палочки с пряностями на кефире

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Особенно такие хлебные палочки на кефире с пряностями нравятся деткам! Это отличное дополнение к первым и вторым блюдам вместо хлеба.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г

Кефир (жирный, теплый) - 300 мл

Сахарный песок - 0,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сада пищевая - 0,5 ч.л.

Итальянские травы - 0,5 ч.л.

Куркума - 1 ч.л.

Масло растительное - 1-2 ст.л.

  • 340 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 5 мин.
  • 1 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Пошаговый рецепт с фото

В ведическом храме я пристрастилась к подобным хлебным палочкам. Правда, там их готовят, как правило, на сыворотке и с отрубями, а также используют немного другие пряности, но получается все равно очень вкусно и сытно. Такие палочки отлично подходят к самым различным супам, к сабджи, к подливам...


Очень важно брать кефир (или сыворотку) комнатной температуры. Если кефир нежирный, то в тесто можно добавить немного растительного масла, чтобы готовые хлебные палочки с пряностями были мягкими.


Муку просейте, добавьте соль, сахар и пряности. Перемешайте.


В центре сделайте «ямку» и влейте теплый кефир. Не перемешивая, в центр кефира добавьте соду.


Теперь замешиваем тесто. Сначала оно будет слишком липким, но затем, насытится кислородом и станет послушным и упругим. Поэтому муку добавлять не стоит, разве что в конце замеса буквально 1-2 ст.л.


Сформируйте палочки. Для этого тесто разделите на 16 равных частей, раскатывая каждую часть на столе в «колбаску» или прокручивая тесто между ладонями. Выложите заготовки на противень, слегка смазанный растительным маслом.


Поставьте палочки в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовые хлебные палочки слегка поднимутся и подрумянятся.


Снимите палочки с противня и остудите.


Хлебные палочки на кефире с пряностями готовы. Приятного аппетита!


Хлебные палочки с пряностями на кефире — рецепт с фото пошагово


автор рецепта
  • Рейтинг: 252
  • Комментариев: 181
  • Рецептов: 205
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями



Комментарии (0)
Добавить комментарий
Мобильная версия сайта