E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Скордалия с орехами

    Скордалия с орехами

    Холодная закуска-намазка по мотивам греческой кухни.

    Ингредиенты

    Грецкий орех - 150 г

    Лимон - 30 мл

    Булка - 50 г

    Растительное/Оливковое масло - 40 мл

    Картофель в мундире - 2 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Соль, острый перец - по вкусу

    • 272 кКал
    • 5 мин.
    • 30 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Так как в состав входит хлеб белых сортов, ореховую скордалию лучше подавать к свежим овощам, корнеплодам, салатным листьям, зелени, но при желании можно использовать в качестве намазки к хлебцам, чипсам, лепешкам и крекерам.


    Если заранее отварить картошку, расколоть и подсушить ореховые ядра, времени на готовку самой закуски уходит пару минут. По вкусу устанавливайте баланс чесночной остроты, лимонной кислинки, соли с перцем.


    Для приготовления скордалии с орехами возьмите продукты по списку.


    Булку размачиваем в питьевой воде.


    Грецкий орех дробим мелкой крошкой.


    Соединяем ореховую крошку, очищенную и натертую картошку, размоченную и отжатую булку. Добавляем измельченный чеснок.


    Приправляем лимонным соком, солью с перцем, оливковым маслом, перемешиваем.


    Скордалия с орехами готова, подавайте со свежими овощами и зеленью в качестве холодной закуски.


    Приятного аппетита!


    Скордалия с орехами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат из одуванчиков по-китайски
    Маринованная цветная капуста быстрого приготовления
    Компот из клубники и слив
    Малосольные огурцы за час
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Кальмары, жаренные с чесноком и острым перцем
    Чипсы из капусты кейл (кале, кудрявой)
    Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления
    Арахис с солью в микроволновке
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Малосольные огурцы в кастрюле (быстрого приготовления)
    Картофель в лаваше в духовке
    Бутерброд «Дед Мороз»
    Роллы с кальмаром и беконом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта