E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаРыбные блюда
Рыба в картофельном кляре

Рыба в картофельном кляре

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Рыба (любая) филе - 500 грамм;

Яйцо - 2шт;

Майонез - 2 ст.л;

Мука - 2 ст.л;

Картофель - 2-3 шт;

Соль;

Масло растительное для жарки;

Лимон.

  • 196 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления рыбки в картофельной рубашке, лучше всего использовать филе, очищенное от мелких косточек. Подойдет - треска, минтай, горбуша и т.д. Благодаря картофельному кляру, рыба получается нежной внутри и с приятной хрустящей корочкой снаружи. Готовится все достаточно просто.


Итак, нам понадобятся такие продукты.

Если у вас замороженное филе, его необходимо разморозить, обсушить, а затем нарезать порционными кусочками. Сложить в чашку и полить лимоным соком, посолить и оставить на 10 минут. 


Яйца взбить с майонезом, и мукой.


Картофель натереть на средне-размерной терке.


Сковороду разогреть, влить растительное масло. Кусочки рыбы обмакиваем сначала в кляре, затем в картофеле и обжариваем в масле с двух сторон до золотистой корочки.


Все рыбка готова! Подаем с чесночно-сметанным соусом. Очень вкусно! Приятного аппетита!


Еще фото рыбы в картофельном кляре.




Рыба в картофеле и яйце

Рыбное филе в картофельном кляре

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 1041
  • Комментариев: 2605
  • Рецептов: 198
Комментарии (26)
Добавить комментарий
Наталья
Рыбка получилась, действительно,очень вкусная и необычная. Для тех, кто сомневается, прожарится ли она, посоветую в конце жарки на несколько минут накрыть сковородку крышкой и довести до готовности на небольшом огне. 
0
ответить
29.08.2017 в 15:22:30
Анна
Всегда, когда делаю рыбу в кляре, у меня кляр отваливается((( что я делаю не так??
0
ответить
22.02.2016 в 21:30:55
Esenija Автор рецепта
незнаю может вам ее стоит промакнуть салфеткой ..чтобы была сухая
0
ответить
17.04.2016 в 17:00:04
Елена
Сначала обвалять в муке, потом в кляре. Мука будет держать кляр.
0
ответить
21.08.2018 в 15:55:27
Ирина
Очень-очень ВКУСНО!!! Даже моя привереда-доченька пальчики облизала!!1 Спасибо за рецепт.
0
ответить
19.02.2016 в 10:06:37
Мика
А рыба прожарится? ???
0
ответить
20.12.2015 в 22:18:14
Esenija Автор рецепта
da kone4no
0
ответить
17.04.2016 в 17:00:20
Лана
Очень аппетитная рыбка
0
ответить
Люблю такую рыбку!Невероятно вкусно!
0
ответить
Римма
Пойду немедленно готовить, рецепт необычный, по картинкам -пальчики откусить можно
0
ответить
16.04.2016 в 13:52:19
Лана
Очень вкусная рыбка, да еще с картошкой...
0
ответить
Esenija Автор рецепта
Спасибо!!!
0
ответить
нина
ЛЕНА а я сделала рыбку по твою рецепту мои домочатцы говорят большое спасиба за рецепт очень вкусно
0
ответить
Esenija Автор рецепта
Я очень рада что понравилась моя рыбка. Спасибо за отзыв!
0
ответить
Вика
я очень люблю рыбу в кляре но такой вариант вижу впервые.это просто супер 2в1.можно еще с аналога как драники или оладьи из кабачков обмакнуть в другие овощи.)))
0
ответить
Esenija Автор рецепта
да Вика..вы правы можно с кабачком сделать!!!
0
ответить
skadcin
Клас вкусная рыбка спасибо за рицепт
0
ответить
Esenija Автор рецепта
на здоровье!
0
ответить
Анна
Божественно!
0
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибочки...
0
ответить
Сергей
Фантастика!!!!!!!!!!
0
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо!!!!!!!!
0
ответить
Какая красота и вкуснота, вот бы попробовать кусочек!
0
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо !!!!
0
ответить
Елена
Спасибо за рецепт!!!!!!Необычно и вкусно.
0
ответить
Esenija Автор рецепта
на здоровъе
0
ответить
Мобильная версия сайта