E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукПирожки
Сосиски в тесте на молоке в ду

Сосиски в тесте на молоке в духовке

Рецепт очень вкусных, аппетитных сосисок в тесте на молоке, приготовленных в духовке.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 200 мл

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сухие дрожжи - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт. (+ 1 яйцо для смазывания теста)

Растительное масло - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 400-450 г


Сосиски - 16 шт.

Семена кунжута - 1 ст.л.

  • 265 кКал
  • 2 ч. 10 мин.
  • 2 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сосиски в тесте пользуются большой популярностью среди моих домочадцев. Особенно их любят муж с дочерью. Поэтому готовлю я их очень часто. Тесто замешиваю разными способами или использую уже готовое - слоеное.


Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления сосисок в тесте на молоке в духовке. Получаются они не только вкусными, но и красивыми - вызывающими аппетит. Такую выпечку очень удобно брать с собою на природу, в школу или работу. Отличный перекус для всей семьи.


Итак, начнём!


Для приготовления сосисок в тесте на молоке в духовке подготовим продукты по списку к рецепту.


В глубокой миске подогреем молоко. Оно должно быть тёплым, но не горячим. Затем добавим сахар и сухие дрожжи. Размешаем и оставим на 10 минут при комнатной температуре.


По истечению времени дрожжи должны разбухнуть и подняться пышной шапочкой поверх жидкости (как на фото).


В готовую опару добавим растительное масло, куриное яйцо и соль. С помощью венчика тщательно размешаем до однородной массы.


Затем порциями введём просеянную пшеничную муку.


Замесим мягкое, но не липкое дрожжевое тесто. Выложим его в миску, смазанную растительным маслом. Ёмкость с тестом накроем кухонным полотенцем и оставим в тепле на 1-1,5 часа.


За это время тесто заметно вырастет и увеличится в объеме. Обомнём его и для удобства разделим на несколько частей.


Каждую часть раскатаем в тонкий пласт и с помощью роликового ножа разрежем на длинные полосы.


Сосиски очистим от плёнки и каждую обмотаем полоской теста по спирали (как на фото).


Выложим подготовленные заготовки на противень, застеленный пергаментом. Накроем полотенцем и оставим на 10-15 минут для подъема.


Затем верх теста смажем взбитым яйцом. Очень удобно использовать для этих целей силиконовую кисточку.


Украсим сосиски семенами кунжута и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, в зависимости от вашей техники.


Запекаем сосиски в тесте на молоке в духовке до красивого золотистого цвета.


Вот и всё, очень вкусные, аппетитные сосиски в тесте готовы. Переложим их на решётку и дадим немного остыть, после чего можем подавать на стол.


Приятного аппетита!


Сосиски в тесте на молоке в духовке — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
"Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться." - Гарриет Ван Хорн
  • 759

    Рецептов

  • 115

    Подписчиков

  • 148

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Тушеная курица с капустой на сковороде

Конвертики из лаваша с картошкой

Хек с картошкой в фольге в духовке

Овощное рагу с брокколи и кабачком

Котлеты из индейки с гречкой

Суп из индейки с брокколи

Чикетти (венецианские закуски)

Брокколи в кляре в духовке

Пхали из фасоли по-грузински (с орехами)

Кростата с яблоками

Хоккайдо (японский молочный хлеб)

Гречка с индейкой на сковороде

Индейка с брокколи в духовке

Сладкий морковный рулет

Мобильная версия сайта