Оладьи из кабачков и шпината

Когда начинается сезон кабачков, я обязательно готовлю разные виды кабачковых оладий. В этом году у нас уродил шпинат и я решила приготовить оладьи из кабачков со шпинатом. Оладьи получаются очень нежными и, конечно же, вкусными. Подавать их нужно со сметаной.

Ингредиенты

Кабачки - 600 г

Лук - 80 г

Шпинат - 100 г

Укроп - 15-20 г

Мука - 50 г

Яйца - 2 шт.

Соль, перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

83 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления оладий из кабачков и шпината подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Кабачки вымыть проточной водой, обсушить и обрезать хвостики. Если кабачки молоденькие, то натереть их на тёрке вместе со шкуркой. Добавить к кабачкам соль, перемешать и оставить минут на 15, пока они не пустят сок.

Мелко нарезать репчатый лук.

С кабачков слить образовавшийся сок и ещё немного отжать. Добавить в миску лук и яйца, перемешать.

Шпинат следует хорошо промыть и обсушить, затем мелко нарезать.

Добавить шпинат в миску с кабачковой смесью, измельчить укроп.

Массу перемешать, добавить молотый перец и муку. Ещё раз хорошо вымешать.

В сковороде разогреть постное масло, выкладывать оладьи столовой ложкой и жарить 2-3 минуты.

Когда одна сторона поджарится, оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны.

Готовые оладьи из кабачков и шпината выкладывать на бумажные салфетки для удаления лишней влаги.

Подавать такие оладьи очень вкусно со сметаной.

Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков и шпината, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи овощные

Подборка рецептов

Кабачковые оладьи с сыром

Оладьи из квашеной капусты

Драники в мультиварке

Драники с куриным фаршем

Оладьи из кабачков

Подборка рецептов

Оладьи из кабачков и капусты

Оладьи из кабачков с сыром в духовке

Блинчики из кабачков с яйцом

Оладьи из кабачков с чесноком

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Капустные блины

Блины на молоке с разрыхлителем

Гренки с сыром и яйцом в духовке

Яичница с крабовыми палочками

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Спагетти с сыром

Птитим с креветками

Горбуша с луком и морковью на сковороде

Борщ с квашеной капустой и фасолью

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные наггетсы в панировке из чипсов

Форель в сливочном соусе

Плов из окорочков

Тушёная капуста с тыквой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Оч вкусно со сметанкой!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Картофельный суп с рыбными консервами	Мини-пиццы с сосисками и сыром в духовке	Лапша из цукини	Рататуй в мультиварке	Заливной пирог с сыром и зеленью на сковороде	Капуста по-китайски	Вишневый бамбл-кофе
Пицца с копченой курицей и ананасами	Салат с тунцом и зерненым творогом	Тарталетки с копченой курицей и ананасом	Китайские луковые лепешки	Суши-сэндвичи с лососем	ПП сырники с маком и рисовой мукой	Морковно-сырная лепешка в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи из кабачков и шпината

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты