E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Данар в лаваше с куриной грудкой

Данар в лаваше с куриной грудкой

Вариант практически диетического данара в лаваше с куриной грудкой, свежими овощами и соусом из кефира.

Ингредиенты

На одну порцию:

Лаваш тонкий - 1 лепешка

Куриная грудка - около 100 г

Помидор - 30-50 г

Огурец - 30 г

Листовой салат - 3-4 листа

Лук - по желанию

Для соуса (на 2 порции):

Кефир - 60-70 мл

Смесь Карри - и по вкусу

Соль - по вкусу

Для маринада:

Растительное масло - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

  • 235 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

В домашнем меню у нас с дочкой чаще всего в качестве закуски в лаваше бывает такая практически диетическая вариация данара - с куриной грудкой на гриле и соусом из кефира с какими-либо специями. Например, с карри или с сухими итальянскими травами.


Готовится это блюдо очень быстро, так как для жарки грудки нужны считанные минуты, нарезать овощи - тоже нетрудоёмко, а потом свернуть все ингредиенты в лаваше - на раз-два!


Для данара в лаваше с куриной грудкой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


Куриную грудку разделите на внешнее и внутреннее филе. Внешнее филе слегка отбейте или потыкайте приспособлением либо вилкой. Зубчики чеснока раздавите широкой стороной ножа и поместите в растительное масло, чтобы ароматизировать его. Намажьте куриное филе растительным маслом, чуток посолите.


На сковороде-гриль (или на другой сковороде) приготовьте куриное мясо. Сначала начните жарить внешнее крупное филе по 5-7 минут с каждой стороны, а потом добавьте на сковороду внутреннее филе, оно жарится в два раза быстрее.


Для соуса просто соедините и перемешайте кефир со смесью карри и солью. Соотношение... всё-таки по вкусу!


По центру листа тонкого лаваша уложите кусочки листового салата. На них - жаренные на гриле куриные грудки, нарезанные на кусочки. Полейте приготовленным соусом.


Нарежьте помидор и огурец на ломтики и добавьте их.


Сверните, подвернув края лаваша и придав традиционную форму данара (шаурмы или шавермы).


Данар в лаваше с куриной грудкой готов. Подогрейте его на сковороде-гриль, на другой сковороде или в духовке для приятной хрустинки.


Для удобства подачи оберните данар пакетом или бумагой. Для этой цели покупаю в супермаркетах бумажные пакеты для бутылок пива, они очень подходят по размеру))


Вкусно, сытно, сочно!


Данар в лаваше с куриной грудкой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Листовой салат можно заменить молодой капустой или пекинской капустой.
  • Карри в соусе можно заменить и другими смесями специй.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Да-а, чувствую, пошел сезон дёнеров! Душа просит... У нас ровнёшенько на прошлой неделе лаваши в спецпредложении как раз были, так что я тоже теперь кручу-верчу...
Нравится
(1)
ответить
ЦенителЪ
фото сочные!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
 ЦенителЪ, 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Замороженные голубцы в духовке

Оливье с плавленым сыром

Кофейный Наполеон

Настойка на кедровой скорлупе на самогоне, водке

Квашеный дайкон

Морковь по-корейски с древесными грибами

Слоеный салат с маринованными грибами (постный)

Булочки с фаршем в духовке

Паштет из молок и печени горбуши

Горбуша под маринадом на сковороде

Бедро индейки в сметане в духовке

Судак в духовке в фольге целиком

Лазанья с фаршем индейки

Рулетики из индейки с творожным сыром
Мобильная версия сайта