Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Блинный пирог с курицей

Вкусный, ароматный слоеный пирог из блинов и кусочков курицы. Весьма похож на курник, только начинки - всего один вид, и дырочки сверху нет.

Посмотреть видео

Ингредиенты

Молоко - 500 мл

Мука - 1 стакан

Масло растительное - 3 ст.л.

Яйца для теста - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Филе куриного бедра - 600 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Перец горошком - 5 шт.

Яйцо для начинки - 1 шт.

Растительное масло - для жарки

Стакан = 220 мл
Диаметр сковороды - 24 сантиметра

188 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для блинного пирога с курицей.

Помойте курицу. Поместите мясо в кастрюлю, добавьте лавровый лист, перец горошком, влейте воду. Доведите воду до кипения на сильном огне, снимите пену, убавьте огонь, посолите и варите курицу около 30 минут.

Пока варится курица, займемся блинами.

Влейте в миску молоко и растительное масло, вбейте яйца и перемешайте.

Добавьте муку, соль, разрыхлитель и перемешайте венчиком.

Разогрейте сковороду, смажьте маслом или кусочком сала, обжарьте блины с двух сторон до румяности.

Должно получиться около 12-15 блинчиков.

На сковороде с маслом обжарьте нарезанный лук и тертую морковь до румяности.

Остудите куриное мясо, нарежьте на маленькие кусочки, выложите в миску.

Добавьте обжаренные овощи, вбейте яйцо, перемешайте, по желанию добавьте любимые специи.

Форму для запекания застелите блинами так, как показано на фото.

Начинку из курицы разделите на 3 части, первую часть выложите ровным слоем на блины.

На начинку выложите блин.

Затем выложите вторую часть начинки, застелите блином и выложите оставшуюся начинку.

Поднимите края блинов к центру, накройте еще одним блином и фольгой. Поставьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф минут на 20-25.

Не вынимая из формы, полностью остудите блинный пирог с курицей. Затем накройте доской или блюдом, переверните, нарежьте на порционные куски, и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог с курицей

Подборка рецептов

Дрожжевой пирог с курицей и капустой

Слоеный пирог с курицей и сыром

Новогодний курник «Петушок»

Киш в мультиварке с курицей и грибами

Блинные пироги

Подборка рецептов

Террин блинный

Блинный пирог с курицей

Блинный штрудель с яблоками

Блинный торт с курицей и грибами

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Луковые кольца в слоеном тесте

Чизкейк творожный

Сахарное печенье на кефире

Яблочное тесто

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Соус с мясом и картошкой

Спринг-роллы с курицей

Булгур со свининой и овощами

Суп-пюре из брокколи без картошки

Дополнения к рецепту

Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, тесто должно получиться как жидкая сметана.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блинный пирог с курицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти