Чевапчичи в духовке

Очень вкусные и сытные колбаски, популярные в балканской кухне. Получается нечто среднее между кебабом и котлетами. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Свинина - 500 г

Лук репчатый - 50 г

Яйцо - 1 шт.

Петрушка - несколько веточек

Приправа для мяса - 0,5 ч.л.

Чеснок сушеный - по вкусу

Масло постное - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

238 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 21 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые продукты для приготовления чевапчичи в духовке. Мясо прокрутите в фарш в мясорубке с крупной решеткой.

Порубите свежую зелень, вбейте свежее куриное яйцо, добавьте соль и перец по вкусу, а также все приправы - отлично будет, если их будет несколько видов. Лук можно также прокрутить через мясорубку или же натереть на самой мелкой терке.

Хорошенько все вымесите до однородной массы. Оставьте фарш на какое-то время созреть.

Спустя время мокрыми руками сформируйте колбаски одинаковой толщины и длины, выложите их в форму для запекания. Отправьте чевапчичи в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут под верхний гриль.

Время от времени смазывайте колбаски постным маслом и выделившимся соком.

Чевапчичи готовы. Вкусные, сочные и ароматные домашние колбаски готовы.

Приятного.

Полезные подборки и рецепты ...

Мясные котлеты в духовке

Подборка рецептов

Куриные котлеты как в детском саду

Котлеты с картошкой в духовке

Котлеты как в советской столовой

Зразы по-литовски

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Булгур с грибами в сливочном соусе

Котлеты из красной рыбы

Перловая каша на воде с тыквой

Суп с фрикадельками и помидорами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Инна

Пробовала когда-то делать это блюдо, только на сковороде. Было очень вкусно.

ответить

Татьяна Автор рецепта

Инна , ага ,тоже нам нравится такой способ)

ответить

Лана

Какая красотень!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Лана, мерси:hearth:

ответить

Матильда

У меня сегодня на ужин - ничего! Присылай))

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, :laughcry:, лови!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чевапчичи в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты