Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Клафути со смородиной

Французский десерт из жидкого теста с красной смородиной. Необыкновенно нежный, вкусный и ароматный. Готовим в духовке и сразу же подаём.

Ингредиенты

Молоко - 100 мл

Сахар - 50 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 75 г

Смородина - 100 г

Порционная форма = 200 мл

Получилось 2 порции

169 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для клафути со смородиной. Отмерьте нужное количество молока, сахара, муки и смородины.

Ягоды заранее помойте, оборвите с веточек, удаляя порченые экземпляры. После чего выложите смородину в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

В удобную для взбивания миску вбейте куриные яйца и добавьте сахарный песок.

Взбейте массу до однородного состояния. В пышную пену взбивать не надо, главное - соединить все компоненты и добиться растворения кристаллов (хотя бы частично).

Влейте молоко комнатной температуры и введите просеянную пшеничную муку.

Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков.

На дно порционных формочек выложите смородину.

Залейте ягоды тестом. Во время выпекания тесто значительно подымется - учитывая этот нюанс, до самых краёв наливать не нужно.

Выпекайте клафути с красной смородиной в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. На поверхности десерта не должно оставаться мокрых участков. Время приготовления может немного отличаться в зависимости от индивидуальных качеств вашей духовки.

Вот и всё, нежнейший французский десерт - клафути со смородиной, готов. Сразу же подавайте его на стол. По желанию сверху можно присыпать сахарной пудрой или дополнить его шариком ванильного мороженого.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с ягодами

Подборка рецептов

Пирог с ежевикой на сметане

Пирог с клубникой и сметаной

Шарлотка с вишней и черным шоколадом

Пирог с черникой из бездрожжевого теста

Подборка рецептов

Клафути со смородиной

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Хачапури с творогом и сыром в духовке

Пирожки с яблоками на кефире

Бурек с сыром

Постные кексы с ягодами

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Венские вафли в мультипекаре Редмонд

Пирог «Кубики» (из дрожжевого теста)

Мини-манник с разными добавками

Бельгийские вафли с творогом

Десерты

Коллекция рецептов

Мягкая (жидкая) карамель

Ванильный сахарный сироп

Горячий лаваш с яблоками и творогом

Горячий шоколад на палочке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Диана

5/10 вроде вкусно но то что тесто внутри сырое, такое себе

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Елена

Приготовили по рецепту, сверху получился плотный яичный блин, есть не смогли, выбросили.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Зефир без яиц с агар-агаром	Пюре из персиков на зиму	Бенто-торт «Молочная девочка»	Горячие бутерброды с курицей в духовке	Шулюм из говядины в казане на костре	Салат-соус «Аппетитка» на зиму	Чебупицца
Печенье с абрикосом	Сорбет из абрикосов	Компот из крыжовника в кастрюле	Хот-дог в духовке	Чкмерули на костре в казане	Мини-чизкейк «Нью-Йорк»	Сырно-яичный рулет с начинкой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Клафути со смородиной

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти