Соус «Постный майонез»

Ингредиенты

Готовая белая фасоль - 1 стакан

Растительное масло рафинированное - 100-150 мл.

Горчица - от 1 ч. л.

Лимонный сок - от 1 ч. л.

Соль и сахар - по вкусу

380 кКал
0 ч. 5 мин.
0 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов

77 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю соус с очень майонезным вкусом, но это конечно же, не майонез ... Зато может пригодиться постящимся людям в праздничные и не только в праздничные дни.

Подготовьте ингредиенты: растительное масло, белую фасоль, лимон, горчицу, соль и сахар.

Если будете использовать сухую фасоль, то замочите и отварите её до мягкости и даже немного разварите или используйте консервированную. Чем белее фасоль, тем белее будет соус.

Поместите в стакан блендера готовую фасоль и растительное масло, добавьте минимальное указанное количество горчицы, лимонного сока, соли и сахара.

Измельчите в однородную массу.

Попробуйте и откорректируйте соус на свой вкус, т.е. добавьте ещё горчицы, соли или лимонного сока. Перемешайте.

Постный майонез, приготовленный в домашних условиях, готов.

Вкусен он и просто с хлебом... и даже полезен!)

Постный майонез в домашних условиях, рецепт

Дополнения к рецепту

Для того, чтобы фасоль получилось мягкой и вкусной, важно её правильно отварить. Выложите чистую фасоль в кастрюлю с водой и уберите в холодильник на 12-15 часов. После промойте в нескольких водах, поставьте на плиту, доведите до кипения на среднем огне, а затем варите на медленном огне около 1-1.5 часа.Подробнее...

Полезные подборки и рецепты ...

Майонез

Подборка рецептов

Веганский майонез из кешью

Майонез классический «Провансаль»

Постный майонез

Домашний майонез из перепелиных яиц

Постные блюда из фасоли

Коллекция рецептов

Соус из фасоли с томатом

Тушеная капуста с фасолью

Лобио из консервированной фасоли

Паштет из красной фасоли

Постные соусы

Коллекция рецептов

Соус песто из рукколы и грецкого ореха

Песто из тыквенных семечек

Урбеч из черного кунжута

Соус для голубцов

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

спасибо :)

ответить

Анжелика

Отличный соус и фото просто прелесть!

ответить

Ната Киселева

Какой интересный соус, взяла на заметку. Спасибо!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Фрикадельки сувид (су-вид)	Гречка с творожным сыром	Дольки картошки в сметане в духовке	Омлет-пицца	Пирог с ванильным кремом	Лодочки с ветчиной и сыром в духовке	Плов с жёлтой морковью
Паста с красным песто	Омлет с крахмалом и молоком на сковороде	Классический соус для салата Цезарь	Морковный кекс с апельсином и корицей	Капустный рулет	Салат «Алекс»	Булочки на топленом молоке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус «Постный майонез»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты