Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Минтай в сливках с овощами на сковороде

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления минтая в сливках с овощами на сковороде. Блюдо получается очень вкусным. По сути рыбка варится в сливочно-овощном соусе, благодаря этому остаётся сочной и ароматной. Подают её в тёплом виде. В качестве гарнира отлично подходят разнообразные каши, макароны, а также картофельное пюре.

Ингредиенты

Минтай с/м - 450 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Итальянские травы - 0.25 ч.л.

Сливки 8% - 200 мл

Вода - 50 мл

59 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления минтая со сливками и овощами на сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты. Овощи почистить и помыть под холодной проточной водой. Рыбу заранее выложить из морозильной камеры, чтобы она оттаяла.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке и выложить на сковороду с растительным маслом. Жарить овощи 3 минуты, периодически помешивая.

Тем временем нарезать перец соломкой и добавить к луку и моркови, жарить всё вместе 5 минут, не забывая помешивать, чтобы ничего не подгорело. Немного подсолить.

Пока готовятся овощи, можно заняться рыбой. Обмыть её, вычистить чёрную плёнку внутри брюшка, обрезать плавники, а саму тушку разрезать на порционные кусочки. Посолить их и выложить поверх овощной подушки. Добавить в блюдо итальянские травы или любые другие специи по вкусу.

Содержимое сковороды залить сливками (у меня 8%, но подойдут абсолютно любые), добавить немного воды и довести до кипения.

Накрыть сковороду крышкой и готовить на минимальном огне 25 минут. По истечению времени наше блюдо будет полностью готовым.

Вкусный сочный минтай в сливках с овощами отлично сочетается с рисом или картофельным пюре. Такую рыбку лучше всего подавать в тёплом виде.

Приятного аппетита!

Минтай в сливках с овощами на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Минтай с овощами

Подборка рецептов

Филе минтая в духовке с овощами и рисом

Минтай с луком и морковью в духовке в фольге

Тушеный минтай с картошкой

Минтай в мультиварке

Минтай на сковороде

Подборка рецептов

Филе минтая на сковороде-гриль

Рыба под маринадом (классический рецепт)

Минтай в соевом соусе с кабачками

Минтай в кляре на молоке на сковороде

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Фаршированные перцы в томатном соусе

Мясные пальчики с грибами

Перец и томаты, фаршированные куриной печенью

Колбаски в пиве (в стиле Октоберфест)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное