E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Капустная лепешка с сыром на сковороде

    Капустная лепешка с сыром на сковороде

    Используйте измельчитель с насадкой «нож», мясорубку или порубите капусту топориком/ножом мелко-мелко, в хлопья. Тогда лепешки быстро пропекутся даже с сырой капустой, останутся нежными, сочными и гибкими.

    Обратите внимание на сыр. Должен легко плавиться, присутствовать в большом количестве (около половины от веса капусты), иметь характерный аромат.

    По желанию в тесто добавляйте любимые молотые специи, пряные травы, чеснок, зелень.

    Ингредиенты

    Капуста - 200 г

    Сыр - 100 г

    Яйца - 2 шт.

    Мука - 150 г

    Вода - 100 мл

    Соль, черный перец - по вкусу

    Растительное масло - для жарки

    • 167 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    4.81

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.81 из 5
    на основе 32 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления капустных лепешек с сыром на сковороде.


    Чистую капусту разделите на фрагменты, потом покрошите в измельчителе. Мять руками не нужно.


    Вбейте яйца. Перемешайте с капустными хлопьями.


    Затем — с холодной водой.


    Добавьте натертый крупной стружкой сыр, перемешайте.


    Приправьте молотым острым перцем и солью, с учётом солёности сыра.


    Всыпьте пшеничную муку.


    Замесите вязкое тесто, без мучных комков.


    Выпекайте капустные лепешки с сыром на сковороде в разогретом растительном масле.


    С двух сторон, минуты по три-четыре, при умеренном огне, до румяной корочки.


    Подавайте капустно-сырные лепешки теплыми, со сметаной или майонезом.


    Приятного аппетита!


    Капустная лепешка с сыром на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки овощные

    Подборка рецептов

    Картофджин
    Каттама по-киргизски
    Турецкие пиде со шпинатом и брынзой
    Лепешки с тыквой
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Лепешки с сулугуни на сковороде (на кефире)
    Сырные лепешки на молоке на сковороде
    Лепёшки на сыворотке на сковороде
    Блины из цельнозерновой муки с морковью и луком
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пеленгас в духовке в фольге целиком
    Суп-пюре из брокколи с бататом и курицей
    Говядина с фасолью в томатном соусе (тушеные)
    Ленивые голубцы в сметанном соусе в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Sys
    Нажористо получилось. Главное во вкусе угадать с солью, а организационно, располагать временем и желанием долго-долго стоять и жарить у плиты. Причем сколько ни жарь, все слопают.
    Капусту смолол в блендере. Капуста зимняя, жесткая, решение правильное не заморачиваться с ее резкой.
    Нравится
    (7)
    ответить
    Анжелика
    Как я люблю такие лепёшки, давно не готовила
    Нравится
    (2)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Вроде ерунда, а вкусно очень.
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта