E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукСалаты праздничные
Салат «Ревнивец» с курицей и с

Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками

Реально не знаю, почему салат называется «Ревнивец». В Инете про рецепт пишут: ресторанный, сногсшибательный и умопомрачительный на вкус. Главное, что название - запоминающееся! Хотя... как раз ревнивцы у меня и ассоциируется именно с умопомрачением, не иначе.

Несмотря на неприятие людей-ревнивцев, салат «Ревнивец» мне нравится, готовлю иногда и в придачу в двух вариантах. Отличаются они не столько составом, сколько способом приготовления ингредиентов. Для первого рецепта, который сейчас покажу, годится любое готовое мясо курицы и готовые шарики сыра моцарелла. Второй рецепт покажу тоже, для него куриное филе панируется в кунжуте, а сырные шарики делаются из сыра фета.

Оба варианта салата трудоемкие, один заморочистее другого))

Аймкук

Ингредиенты

Капуста пекинская или молодая – 200-250 г

Куриное мясо – 200 г

Кукуруза консервированная – 60-100 г

Лук – 50 г

Мандарин – 1-2 шт.

Хлеб – 100-150 г

Моцарелла мини – 6-8 шариков

Для заправки:

Майонез – 2-2,5 ст.л.

Соевый соус – 0,5-1 ст.л.

Чеснок – 0,5-1 зубчик

Мандариновый сок – 1-2 ст.л.

Для маринада:

Уксус яблочный – 1 ч.л.

Сахар – 0,5 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Дополнительно:

Масло – для жарки

Кунжут – 1 ч.л.

Укроп – по вкусу

  • 155 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для упрощенного варианта салата "Ревнивец" с курицей и сухариками подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, посолите, перемешайте с сахаром и сбрызните яблочным уксусом. Оставьте его минут на 15 слегка помариноваться.


Для заправки соедините майонез с соевым соусом (0,5 ст.л.), соком из мандарина (1 ст.л.) и измельченным чесноком. Перемешайте до однородного состояния. Попробуйте и определитесь, надо ли ещё соевого соуса или мандаринового сока добавить? Храните в холодильнике.


Используйте готовые покупные сухарики, это я имею в виду – из кулинарии или пекарни, а не снеки в супермаркетах... Или приготовьте сами. Для этого обжарьте до зарумянивания кусочки белого хлеба, батона или багета на сливочном или растительном масле. Слегка посолите.


Куриное мясо возьмите запеченное или жареное. Например, накануне для какого-то основного блюда приготовьте с запасом на салат. У меня просто жаренные в течение 20 минут кусочки куриных окорочков.


Нашинкуйте молодую свежую капусту или пекинскую.


Добавьте к ней нарезанное куриное мясо.


Лук без маринада отправьте следом в салатник или миску.


Добавьте кукурузу и дольки одного или полутора мандаринов, нарезанные кусочками.


Два-три раза перемешайте ингредиенты. Перед подачей добавьте заправку.


На каждую порцию салата «Ревнивец» положите сухарики и шарики моцареллы: 1-2 штуки в натуральном их виде, второй обваляйте в кунжуте, третий обваляйте в рубленом укропе.


Менее трудоёмкий из двух вариантов салата «Ревнивец» с курицей и сухариками готов.


Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками — рецепт с фото пошагово
Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1536

    Рецептов

  • 518

    Подписчиков

  • 779

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Польский хлеб на закваске

Салат «Бакат» из баклажанов на зиму

Салат из сырых баклажанов

Малосольные арбузы быстрого приготовления

Кабачковый пирог с помидорами на сковороде

Ризотто с баклажанами

Тертый пирог с грушами

Помидоры, фаршированные курицей и сыром

Компот из алычи и кабачков на зиму

Салат «Бабья лень» на зиму из баклажанов

Каша из рисовых хлопьев на молоке

Кабачковые оладьи с беконом и сыром

Маринованный перец на зиму целиком с семенами

Страсбургский пирог со сливами

Мобильная версия сайта