E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Запеканка из кабачков с фрикад

    Запеканка из кабачков с фрикадельками в духовке

    Очень вкусная, сочная и в меру калорийная запеканка из кабачка с фрикадельками - отличное семейное самостоятельное блюдо, но даже к нему можно подать любимый гарнир. Хорошо сюда подходит картофельное пюре или макароны. Чтобы запеканка не получилась мокрой, обязательно нужно отжать всю лишнюю жидкость из кабачков, также при желании в кабачковое тесто можно положить сметану, она сделает готовое блюдо вкусным и более плотным по консистенции.

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 400 г

    Кабачки - 2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Яйцо куриное - 1-2 шт.

    Овсяные хлопья - 3-4 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Сыр твердый - 100 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Приправа для курицы - по вкусу

    • 135 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 11.32
    • Ж: 7.65
    • У: 5.2

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все продукты для приготовления запеканки из кабачков с фрикадельками в духовке. Лук почистите, помойте вместе с кабачками, обсушите.


    Переложите куриный фарш в глубокую миску, добавьте половину приправы, соль и перец по вкусу, а также нарезанный мелко репчатый лук. При желании можно добавить сырое яйцо, если не жалко, смешайте все до однородного состояния.


    Мокрыми руками сформируйте фрикадельки.


    В глубокую миску вбейте крупное куриное яйцо.


    Всыпьте овсяные хлопья мелкого помола, перемешайте и оставьте хлопья набухать.


    Кабачки натрите на крупной терке, всю лишнюю жидкость нужно отжать. Переложите кабачки в глубокую миску, добавьте набухшие овсяные хлопья, соль и перец, а также оставшуюся приправу. Часто в эту смесь добавляют 2-3 столовые ложки сметаны, она делает запеканку густой и хорошо держит форму.


    Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите в нее натертые кабачки. Сделайте небольшие углубления, в них положите фрикадельки и посыпьте всю заготовку натертым твердым сыром. Отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут в режиме без конвекции.


    Запеканка из кабачков с фрикадельками в духовке готова. Очень вкусная и сочная.


    Полноценное самостоятельное блюдо.

    Приятного!


    Запеканка из кабачков с фрикадельками в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Запеканки с фаршем

    Подборка рецептов

    Слоеная капустная запеканка с куриным фаршем
    Мясная запеканка с картофелем
    Овощная лазанья без теста (с куриным фаршем)
    Запеканка из риса с фаршем и брокколи
    Запеканки из кабачков с фаршем

    Подборка рецептов

    ПП запеканка из кабачков с фаршем
    Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке
    Запеканка из кабачков с грибами и фаршем
    Мусака с баклажанами и кабачками
    Кабачковые запеканки

    Подборка рецептов

    Запеканка из кабачков с курицей и картошкой
    Запеканка из кабачков с грибами и сыром
    Тимбаль из кабачков
    Рисовая запеканка с овощами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Булгур с курицей и овощами в казане
    Филе куриное с брокколи и болгарским перцем
    Перцы, фаршированные киноа
    Салат с кальмаром, яйцами, помидором и маслинами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Ирина Белая
    если можно заманить моего мужа есть кабачки в конце сезона, то только тефтелями!  утащила рецепт себе!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ирина Белая, я сына так и не смогла заманить
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Умничка моя, с разрезиком
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, теперь еще осталось про выпечку не забывать
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Татьяна, я тя приучу, просто верь мне 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, уже даже не сомневаюсь
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта