E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Рисовая запеканка с овощами

    Рисовая запеканка с овощами

    Это очень вкусная и сытная запеканка! А еще она красивая, потому как в ней красивые цвета: оранжевая морковь, зеленый кабачок и красный перец. Кстати, рекомендую брать именно красный перец - он не вкуснее любого другого, а просто добавит яркую нотку.

    Эта запеканка готовится на сметане, но можно использовать и йогурт. А как-то случилось так, что сметаны не хватало, я добавила где-то половину жирных сливок - тоже все получилось и получилось отлично.

    Вкусна запеканка с рисом и овощами как в теплом, так и остывшем виде. Можно есть и холодной, из холодильника, но тут уже на любителя.

    Ингредиенты

    Основное:

    Кабачок - 1-2 шт.

    Рис отварной - 200 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Чеснок - 3 дольки

    Для заливки:

    Яйцо куриное - 4 шт.

    Сметана - 250 г

    Сыр - 200 г

    Соль, перец - по вкусу

    • 109 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.
    • Б: 5.71
    • Ж: 6.6
    • У: 6.35

    Фото готового блюда

    4.79

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.79 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления рисовой запеканки с овощами подготовьте продукты по списку ингредиентов.


    Рис отварите заранее. Я варю, что называется, на глаз, если рис остается, его всегда можно использовать в других блюдах, салатах или начинках.


    Сыр лучше брать не твердый, например, моцареллу.


    Лук, морковь и перец нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле (2 ст.л.) до мягкости.


    Выложите в миску.


    Туда же отправьте отварной рис, кабачок, натертый на крупной терке (у меня - на терке для корейской моркови), добавьте соль и перец.


    В отдельной мисочке смешайте все яйца, сметану, соль и перец (с учетом того, что овощи вы уже солили и перчили). Перемешайте.


    Затем добавьте натертый на любой терке сыр и еще раз перемешайте.


    Добавьте смесь в миску с овощами.


    Перемешайте.


    Форму для запекания смажьте растительным маслом (1 ст.л.) и выложите в нее смесь.


    Готовьте запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.


    Рисовая запеканка с овощами готова.


    Слегка остудите и подавайте.


    Пока запеканка горячая или уверенно теплая, она будет очень сочной.


    Приятного аппетита!


    Рисовая запеканка с овощами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из кабачков с рисом, как и что приготовить?

    Подборка рецептов

    Вегетарианские котлетки из кабачка и риса
    Бочонки из кабачков с мясным фаршем
    Рис с курицей и кабачками
    Кабачки с грибами и рисом
    Запеканки из кабачков с сыром

    Подборка рецептов

    Кабачки с цветной капустой в духовке
    Кабачки с картошкой и помидорами в духовке
    Запеканка из киноа с цуккини
    Запеканка из кабачков и картофеля на сковороде
    Запеканка из кабачков с яйцом

    Подборка рецептов

    Запеканка из кабачков с ветчиной и сыром
    Запеканка с цукини и моцареллой
    Запеканка из кабачков с колбасой в духовке
    Суфле из кабачков
    Запеканки из кабачков со сметаной

    Подборка рецептов

    Запеканка из кабачков и цветной капусты
    Запеканка из кабачков с сыром
    Запеканка из кабачков с беконом в духовке
    Запеканка из кабачков со свининой в духовке
    Рисовые запеканки в духовке

    Подборка рецептов

    Запеканка из печени с рисом
    Пудинг из рисовой каши в духовке
    Запеканка из рыбного фарша
    Запеканка «Ленивые голубцы»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта