Картофельные котлеты в кляре на сковороде

На ужин, для перекуса или на полдник можно приготовить картофельные котлеты в кляре. Котлеты можно подать с любым соусом или нарезкой из свежих овощей. Котлеты готовим из отварного картофеля, добавляем рубленую зелень и тертый сыр. Котлетки формируем круглые или овальные. В кляр обмакиваем котлеты и обжариваем на растительном масле. Очень вкусные и нежные котлеты получаются. Рецептик простой, всем советую.

Ингредиенты

Для котлет:

Картошка - 1 кг

Сыр - 150 г

Зелень - 20 г

Для кляра:

Яйцо - 2 шт.

Сметана - 100 г

Мука - 40 г

Соль - по вкусу

Растительное масло - для жарки

138 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.33
Ж: 6.95
У: 13.53

Фото готового блюда

Veronikaавтор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для жарки картофельных котлет в кляре на сковороде. Картошку почистить и сварить в подсоленной воде до полной готовности.

Слить с картошки отвар и размять картошку в пюре.

Сыр натереть на терке и добавить к картошке.

Укроп промыть и мелко нарезать. Добавить укроп к картошке.

Перемешать картофельную массу. Сформировать из картофельной массы шарики любой массы.

Слегка приплюснуть шарики. Вот такие котлетки получились.

Для кляра соединить сметану, яйца и муку. Посолить кляр по вкусу и тщательно перемешать венчиком до однородного состояния.

Обмакнуть котлеты в кляр.

В сковороду влить масло и выложить котлеты в кляре.

Обжарить картофельные котлеты в кляре на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые картофельные котлеты подать в горячем виде к столу.

Очень нежные и вкусные котлетки получились.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Картофельные котлеты

Подборка рецептов

Картофельные зразы с грибами и сыром

Постные картофельные котлеты с луком

Картофельные котлеты с гречкой

Овощные котлеты на пару

Котлеты из картофельного пюре

Подборка рецептов

Котлеты из картофельного пюре на сковороде

Котлеты из фасоли и картофеля

Картофельные котлеты с гречкой

Картофельные котлеты в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тесто для пельменей на молоке и сметане

Мясо по-французски с ананасом и грибами

Рисовые шарики (гарнирные)

Индейка с баклажанами и кабачками в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Спасибо за вкусные рецепты

ответить

Мясо с вишней в духовке	Квашеная капуста с фенхелем	Ригатони карбонара	Запеканка с макаронами и творогом в аэрогриле	Пирожки с грибной икрой	Карп с овощами в аэрогриле	Салат с зеленым творогом
Тыквенный суп с пастой Том Ям	Фрикадельки с кускусом (в одной сковороде)	Печенье без молока и масла	Запеканка из макарон с фаршем в аэрогриле	Шакшука с тыквой	Намазка с икрой минтая	Суп «Минестроне» с курицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное