Картофельные котлеты в кляре на сковороде

На ужин, для перекуса или на полдник можно приготовить картофельные котлеты в кляре. Котлеты можно подать с любым соусом или нарезкой из свежих овощей. Котлеты готовим из отварного картофеля, добавляем рубленую зелень и тертый сыр. Котлетки формируем круглые или овальные. В кляр обмакиваем котлеты и обжариваем на растительном масле. Очень вкусные и нежные котлеты получаются. Рецептик простой, всем советую.

Ингредиенты

Для котлет:

Картошка - 1 кг

Сыр - 150 г

Зелень - 20 г

Для кляра:

Яйцо - 2 шт.

Сметана - 100 г

Мука - 40 г

Соль - по вкусу

Растительное масло - для жарки

138 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.33
Ж: 6.95
У: 13.53

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для жарки картофельных котлет в кляре на сковороде. Картошку почистить и сварить в подсоленной воде до полной готовности.

Слить с картошки отвар и размять картошку в пюре.

Сыр натереть на терке и добавить к картошке.

Укроп промыть и мелко нарезать. Добавить укроп к картошке.

Перемешать картофельную массу. Сформировать из картофельной массы шарики любой массы.

Слегка приплюснуть шарики. Вот такие котлетки получились.

Для кляра соединить сметану, яйца и муку. Посолить кляр по вкусу и тщательно перемешать венчиком до однородного состояния.

Обмакнуть котлеты в кляр.

В сковороду влить масло и выложить котлеты в кляре.

Обжарить картофельные котлеты в кляре на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые картофельные котлеты подать в горячем виде к столу.

Очень нежные и вкусные котлетки получились.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Картофельные котлеты

Подборка рецептов

Картофельные зразы с грибами и сыром

Постные картофельные котлеты с луком

Картофельные котлеты с гречкой

Овощные котлеты на пару

Котлеты из картофельного пюре

Подборка рецептов

Котлеты из картофельного пюре на сковороде

Котлеты из фасоли и картофеля

Картофельные котлеты с гречкой

Картофельные котлеты в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тесто для пельменей на молоке и сметане

Мясо по-французски с ананасом и грибами

Рисовые шарики (гарнирные)

Индейка с баклажанами и кабачками в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Спасибо за вкусные рецепты

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста	Кацу-сандо	Жареная вермишель с сосисками на сковороде
Щи из квашеной капусты с копченостями	Соус из кабачковой икры к макаронам	Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное