E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вареники →
    Творожные ньокки

    Творожные ньокки

    Ньокки - это, если сказать по-русски, клецки. Творожные ньокки можно подать на завтрак или полдник. Готовятся они просто, варятся быстро, получаются нежными и вкусными, подаются со сметаной или вареньем. Предлагаю рецепт - творожные ньокки без яиц.

    Ингредиенты

    Творог 5% жирность - 200 г

    Мука пшеничная - 2 ст.л.

    Манная крупа - 2 ст.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    • 222 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 12.61
    • Ж: 3.17
    • У: 35.6

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для творожных ньокков. Если у вас творог зернистый, то протрите его через сито или пробейте блендером. Если творог очень влажный, поместите его в марлю, сложенную в 3-4 слоя, и отожмите лишнюю влагу.


    Положите творог в миску, добавьте сахар и щепотку соли.


    Вилкой разотрите творог с сахаром.


    Всыпьте манную крупу и муку.


    Сначала вилкой перемешайте ингредиенты.


    А затем рукой замесите творожное тесто. Если тесто получается жидковатым, то добавьте еще немного муки или манки. Оставьте тесто в миске на столе на полчаса, чтобы манка немного набухла.


    Отщипните от теста кусок, скатайте из него тонкую колбаску и нарежьте кусочками.


    Положите кусочек теста на вилку, расплющите по длине зубцов вилки.


    И начните закручивать тесто с одного конца.


    Перед формовкой чуть-чуть обмакните кусочек теста в муку, чтобы не прилипал к зубцам вилки.


    Приготовьте творожные ньокки из всего теста. Это делается быстро и легко.


    Опустите ньокки из творога в подсоленную кипящую воду и после закипания варите не более 2-3 минут.


    Выловите готовые ньокки шумовкой и подавайте с вареньем.


    Творожные ньокки получились мягкими и при этом хорошо держат форму.


    Приятного аппетита!


    Творожные ньокки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ньокки

    Подборка рецептов

    Картофельные ньокки с ветчиной и сыром
    Картофельные ньокки с сыром
    Тыквенные ньокки с беконом
    Картофельные ньокки с базиликом
    Вареники ленивые с творогом

    Подборка рецептов

    Творожные ньокки
    Ленивые вареники без яиц
    Ленивые вареники как в детском саду
    Ленивые вареники с творогом и зеленью
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Финский ржаной хлеб на закваске
    Макароны на сковороде
    Рисовая каша с тыквой и изюмом для ребенка
    Салат с нутом и кукурузой
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сырники с тмином
    Зелёный смузи с рукколой и огурцом
    Омлет с майонезом на сковороде
    Яичница с сосисками и помидорами

    Дополнения к рецепту

    • Творожные ньокки можно подать со сметаной или сливочным маслом.
    • К несладким ньоккам подать соус песто.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Прикольная форма получилась!
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Алена Прика, ага, а делаются очень легко))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Очень симпатичные и вкусные ньокки.
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Zoya7, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта