E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вареники →
    Ленивые вареники с творогом и зеленью

    Ленивые вареники с творогом и зеленью

    Вкусные и очень ароматные ленивые вареники из творога с весенней зеленью, которые очень удобно готовить впрок и замораживать.

    Ингредиенты

    Творог - 300 г

    Куриное яйцо - 1 шт.

    Мука пшеничная - 4 ст.л.

    Сахар - 1,5 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    Свежая зелень - 6-7 веточек

    Выход: 25-30 штук
    • 152 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    ulka86 автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов
    33 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте нужные продукты для ленивых вареников с творогом и зеленью. Творог может быть, в принципе, любым - обезжиренным или жирным, с легкой или более яркой кислинкой, более сухим или более влажным. Отмерьте пшеничную муку с помощью мерного стакана.


    Пересыпьте зернистый творог в миску, туда же вбейте свежее куриное яйцо.


    Хорошенько разотрите творог вместе с яйцом. Получится мягкая пластичная масса.


    Добавьте немного сахара и соль, снова все размешайте.


    Свежую зелень помойте и обсушите - в рецепте используются укроп, петрушка и зеленый лук. Нарежьте зелень мелко и переложите в миску с творожной массой.


    Теперь добавьте просеянную пшеничную муку, продолжайте замешивать творожное тесто.


    Получится достаточно липкое творожное тесто. Теперь можно приступать к формированию ленивых вареников.


    Насыпьте немного пшеничной муки на доску или стол. Часть теста раскатайте в тонкий жгут.


    Лезвие ножа присыпьте мукой, чтобы оно не прилипало к тесту. Нарежьте жгут на кусочки шириной около 1 см.


    Можно сделать на поверхности каждого ленивого вареника аппетитные бороздки с помощью вилки. Назначение этих бороздок - задерживать на себе соус (сметану).


    Отправьте заготовки в кипящую подсоленную воду с сахаром. Спустя 3-4 минуты, когда ленивые вареники с творогом и зеленью уже появятся на поверхности воды, их можно собирать шумовкой и перекладывать в тарелку.


    Вареники можно полить сметаной перед подачей. Приятного аппетита!


    Ленивые вареники с творогом и зеленью, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Творог можно взять любой жирности.
    • Вкуснее вареники получаются, если отваривать их именно в солено-сладкой воде.
    • Количество зелени и ее состав можно менять по своему усмотрению.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вареники с творогом

    Подборка рецептов

    Вареники с творогом на кефире
    Вареники на пару с творогом
    Творожные ленивые вареники с манкой
    Вареники с творогом и яичными желтками
    Вареники ленивые с творогом

    Подборка рецептов

    Ленивые вареники с клубникой и творогом
    Ленивые вареники из творога (ПП)
    Ленивые вареники с творогом и бананом
    Ленивые вареники по Дюкану
    Вареники ленивые

    Подборка рецептов

    Ленивые вареники с кукурузной мукой
    Ленивые вареники из творога без яиц и манки
    Ленивые вареники с фаршем
    Ленивые вареники с творогом и зеленым луком
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречка со свининой в духовке
    Рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом
    Индейка с цветной капустой на сковороде
    Редька в кляре

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Уха из нельмы
    Как посолить нельму?
    Маринованные кабачки с куркумой на зиму
    Мойва на мангале
    Мойва горячего копчения
    Чай из мелиссы и смородины
    Баклажаны по-татарски на зиму

    Маринованные патиссоны на зиму без уксуса
    Филе трески в сливочном соусе духовке
    Фетучини с соусом песто
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Террин из судака
    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Кукси с курицей
    Мобильная версия сайта