E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Окрошка →
    Окрошка со щавелем

    Окрошка со щавелем

    Состав окрошки - привычный, добавляется лишь свежий щавель. Но вот не заметить эту добавку нельзя - щавель прибавляет небольшую кислинку и пикантность простому летнему супу. Очень многим такой вариант может понравиться.

    Ингредиенты

    Огурцы свежие - 2 шт.

    Яйца отварные - 2 шт.

    Редис - 5-7 шт.

    Картофель отварной - 2 шт.

    Варёная колбаса - 150 г

    Щавель - 15 г

    Укроп - 10 г

    Лук зелёный - 10 г

    Кефир - 300 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Перец чёрный молотый - по вкусу

    • 80 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 4.38
    • Ж: 4.5
    • У: 5.39

    Фото готового блюда

    Анна Crane автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте указанные ингредиенты окрошки со щавелем и колбасой на кефире.


    Вместо кефира можно взять квас, минералку, мацони. Также для остроты можно добавить горчицу, хрен.


    Свежую зелень укропа, зеленого лука и щавеля промойте под проточной холодной водой. У укропа и щавеля срежьте жёсткие стебли, зелень порежьте. Также нарежьте перья зелёного лука. Выложите порезанную зелень в глубокую миску и добавьте соль. Перетрите зелень с солью.


    Предварительно отваренные куриные яйца (варите не больше 10 минут) очистите и порежьте кубиком. Так же нарежьте варёную колбасу.


    Огурцы и редис помойте. Натрите на крупной тёрке и добавьте в миску с другими ингредиентами.


    Картофель очистите от шкурки и порежьте мелким кубиком. Добавьте в окрошку.


    Перед подачей на стол добавьте в окрошку со щавелем и колбасой кефир, разбавьте по желанию водой.


    Приятного аппетита!


    Окрошка со щавелем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Окрошка на кефире

    Подборка рецептов

    Окрошка с горчицей
    Окрошка на кефире с майонезом
    Окрошка на сыворотке с бастурмой
    Окрошка на кефире и минералке с курицей
    Окрошка с колбасой

    Подборка рецептов

    Окрошка на сыворотке и кефире
    Окрошка с копченой колбасой (на кефире с газировкой)
    Окрошка на квасе с полукопченой колбасой
    Окрошка на айране

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Апельсин в аэрогриле
    Джем из смеси фруктов (ассорти)
    Куриные бедра в медово-соевом соусе в духовке
    Маринад для шашлыка с бальзамическим уксусом
    Варено-жареная свинина
    Пирог с солеными груздями
    Баурсаки на майонезе

    Курица в квасе
    Айс матча латте
    Какао в микроволновке
    Клубничный мусс с манкой
    Пигоди с картошкой и мясом
    Рыбный суп с пастой орзо
    Узбекская долма
    Мобильная версия сайта