E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Пироги →
    Открытый пирог с малиной из др

    Открытый пирог с малиной из дрожжевого теста

    Дрожжевой пирог с малиной - это такая вкусная домашняя выпечка, которая придется по вкусу и взрослым, и детям. В пироге прекрасно сочетаются мягкое нежное тесто и кисло-сладкая малина. Ягоды можно взять как свежие, так и замороженные.

    Ингредиенты

    Мука - 400 г

    Масло сливочное - 50 г

    Кефир - 260 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - 5-6 ст.л.

    Дрожжи прессованные - 1 ч.л.

    Крахмал картофельный - 1,5 ст.л.

    Малина - 350 г

    • 217 кКал
    • 1 ч.
    • 3 ч.
    • 4 ч.
    • Б: 3.95
    • Ж: 4.24
    • У: 41.02

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Подготовьте продукты для выпечки открытого пирога с малиной из дрожжевого теста. У меня замороженная малина.


    Прессованные дрожжи залейте теплой водой и оставьте для распускания.


    В ведерко ХП просейте пшеничную муку, всыпьте 1 ст.л. сахара и соль.


    Влейте в ведерко кефир, распустившиеся дрожжи и растопленное сливочное масло. Если масло мягкое, то можно его не растапливать. Поставьте ведерко в ХП, установите режим для замеса теста.


    Примерно через 3 часа тесто готово.


    Раскатайте тесто в круглый пласт, диаметром немного больше, чем форма, в которой будете выпекать пирог.


    Подходящую форму для выпечки смажьте растительным маслом и переложите в нее раскатанное тесто так, чтобы получились бортики.


    Присыпьте тесто крахмалом.


    Разложите чуть подтаявшие ягоды. Накройте форму чистым полотенцем и оставьте для расстойки на 20-30 минут.


    Присыпьте малину сахаром и поставьте форму в заранее разогретую до 180°С духовку на средний уровень. Нагрев духовки - верх-низ.


    Выпекайте открытый пирог с малиной из дрожжевого теста примерно 30-40 минут. Готовый пирог немного остудите в форме, а затем аккуратно извлеките из нее.


    Перед подачей можно посыпать малиновый пирог сахарной пудрой.


    Тонкое тесто и сочная кисло-сладкая малиновая начинка. Вкусно! Приятного чаепития!


    Открытый пирог с малиной из дрожжевого теста — рецепт с фото пошагово

    Похожие подборки и рецепты ...

    Открытые дрожжевые пироги

    Подборка рецептов

    Фламмкухен
    Пирог с солеными волнушками
    Турецкие пиде со шпинатом и брынзой
    Пирог с вишнёвой начинкой и маскарпоне
    Открытые пироги с ягодами

    Подборка рецептов

    Песочный пирог с клубникой
    Пирог с вишнёвой начинкой и маскарпоне
    Песочный пирог с черникой
    Песочный пирог с творогом, ягодами и меренгой
    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Заливная ватрушка с творогом в духовке
    Сливочный пирог с кокосовой стружкой
    Заливной пирог с курицей и брокколи
    Манник «Зебра» на кефире
    Пироги с малиной

    Подборка рецептов

    Пирог с малиной и миндалём
    Тарт с малиновым кремом и меренгой
    Пирог на йогурте с малиной
    Пирог «Малиновый штрейзель»

    Важные дополнения к рецепту

    • Тесто для пирога можно замесить вручную, в планетарном миксере или, как в рецепте, в хлебопечке.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Яна
    Невероятно вкусная у вас выпечка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Яна, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Чернично-базиликовый лимонад
    Суп из ревеня и щавеля
    Голубцы из листьев ревеня
    Сорбет из черной смородины
    Оладьи с вареньем внутри
    Окрошка на рассоле от помидоров
    Бисквитный яблочный рулет

    Тушеные кабачки с сосисками
    Морс из малины
    Куриная печень с яйцом на сковороде
    Макароны с копченой курицей
    Салат с куриной печенью и черешней
    Салат с капустой, морковью, кукурузой и майонезом
    Рис с копченой курицей
    Мобильная версия сайта