Жареные чесночные стрелки как грибы

Очень вкусно жарим чесночные стрелки. Готовое блюдо по вкусу напоминает жаренные в сметане грибочки - получается просто бесподобно! В работе используйте молоденькие стрелки чеснока, специи выбирайте на свой вкус.

Ингредиенты

Чесночные стрелки - 400 г

Сметана - 100 г

Лук репчатый - 1-2 шт. (120 г)

Соль - 1 ч.л.

Специи (для грибов) - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Масло сливочное - 30 г

99 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 1.47
Ж: 8.1
У: 4.29

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 16 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить жареные чесночные стрелки как грибы, необходимы следующие ингредиенты. Стрелки промоем в проточной воде и обсушим. Лук репчатый почистим и ополоснем.

У стрелок отрежем семенные луковки, а сами стрелки нарежем произвольно.

Выложим нарезанные стрелки в сотейник, зальем водой, добавим соль, поставим вариться до мягкости - примерно 10 минут с момента закипания жидкости.

Лук нарежем полукольцами.

В сковороду зальем растительное масло и выложим сливочное, разогреем на среднем огне.

Выложим полукольца лука и обжарим, постоянно помешивая лопаткой, до мягкости.

Добавим в сковороду к луку отваренные стрелки, которые предварительно откинули на дуршлаг, избавляясь от жидкости. Будем все вместе обжаривать 8-10 минут на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой.

Добавим сметану, специи, перемешаем, убавим огонь до минимума.

Под закрытой крышкой подержим еще примерно 15 минут. Пробуем на вкус и при необходимости добавляем соль.

Жареные чесночные стрелки (как грибы) выложим в порционную тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Жареные чесночные стрелки как грибы, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда из чесночных стрелок

Подборка рецептов

Чесночные стрелки в сметане

Яичница с чесночными стрелками

Свинина с чесночными стрелками

Жареные стрелки чеснока с яйцом

Закуски из чесночных стрелок

Подборка рецептов

Приправа из чесночных стрелок на зиму

Закуска из чесночных стрелок через мясорубку

Паста из чесночных стрелок с майонезом

Паста из чесночных стрелок на зиму

Жареные стрелки чеснока

Подборка рецептов

Жареные стрелки чеснока с яйцом

Чесночные стрелки по-корейски

Закуска из чесночных стрелок

Жареные стрелки чеснока с луком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Светлана

Приготовила по вашему рецепту. Набрала целое ведро стрелок, обычно их выбрасываю, но прочитала ваш рецепт и решила немножко попробовать. Прочистила от макушек. Стрелки сразу жарила с луком и специями, в конце томила со сметаной. Съели все (было всего 200 г). Очень вкусно! Думаю, что можно импровизировать: добавлять грибы, мясо, другие овощи, кому как нравится. Но выбрасывать теперь точно не буду. Спасибо за рецепт! Будьте здоровы!

ответить

Светлана Автор рецепта

Светлана, очень приятно! Спасибо за комментарий!

ответить

Ална

Здравствуйте! Давно готовим чесночные стрелки, только жарим без отварки. Дальше яички добавляем, когда они сготовятся. Ваш рецепт хорош, спасибо, но при любом виде готовки это совсем не ГРИБЫ! Совсем другой вкус! Стрелки имеют свой вкус.

ответить

Гость

Очень понравилось, как дополнение к гарниру. Даже жена кушала, хотя терпеть не может жареный лук.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареные чесночные стрелки как грибы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты