Морс из голубики

Морс из голубики - вкусный и полезный. В качестве подсластителя можно использовать сахар или мед - что больше любите, а их количество будет зависеть от кислоты ягод. Голубику, кстати, можно использовать как свежую в сезон, так и замороженную на зиму.

Ингредиенты

Голубика - 500 г

Вода - 1 л

Сахар - 2-3 ст.л.

27 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 0.32
У: 6.61

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления морса из голубики вам понадобятся всего три ингредиента.

Голубику переберите, удалите остатки плодоножек, переложите в дуршлаг, промойте под проточной водой.

Переложите ягоды в чашу блендера, пробейте погружным блендером до состояния пюре.

Протрите пюре в любую удобную посуду.

Переложите жмых в сотейник, залейте питьевой водой, доведите до кипения. Как только содержимое сотейника закипит, сразу же выключите плиту, добавьте сахар или мед по вкусу.

Процедите отвар. Жмых можно выбросить, он больше не понадобится, а компот полностью остудите.

Перемешайте ягодное пюре. Поскольку в голубике содержится большое количество пектина, то за время варки компота пюре может превратиться в желе. Переложите пюре в остывший компот, тщательно размешайте.

Готовый морс из голубики разлейте по стаканам и подавайте к столу.

Приятного!

Полезные подборки и рецепты ...

Смузи с голубикой

Подборка рецептов

Смузи с хурмой, клубникой и голубикой

Смузи с голубикой

Ягодный смузи боул с семенами чиа

Смузи с бананом и голубикой

Морс

Подборка рецептов

Морс из красной рябины

Морс из красной смородины

Морс из шиповника

Морс из малины

Голубика

Рецепты по ингредиенту

Мороженое с голубикой

Голубика в сиропе на зиму

Ягодная Сангрия

Заморозка голубики на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное