Моченые арбузы

В моей семье все очень любят моченые арбузы. Это замечательная закуска сама по себе, а также хорошее дополнение к птице, мясу, рыбе.

Готовится все очень просто. Ваша задача - нарезать арбуз, по желанию очистить от семечек и залить рассолом.

Обязательно попробуйте, необыкновенно вкусно!

Ингредиенты

Арбуз - 2 кг

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 20 г

Вода - 1 л

29 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 0.63
Ж: 0.1
У: 6.78

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 15 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления моченых арбузов в кастрюле возьмите ингредиенты по списку.

В кастрюлю или стеклянную банку выложите чеснок и укроп. Алюминиевая посуда не подойдет.

В другой кастрюле приготовьте рассол. На 1 литр воды возьмите 1 столовую ложку соли и 2 столовые ложки сахара. Доведите рассол до кипения, после охладите до комнатной температуры.

Арбуз помойте, нарежьте пластинками толщиной 2-3 сантиметра. Очистите от кожуры и желательно от семечек - без них есть гораздо удобней. Выложите в кастрюлю с чесноком и укропом.

Залейте охлажденным рассолом.

Накройте кастрюлю крышкой. Держите арбуз в рассоле при комнатной температуре сутки. Затем отправьте в холодильник. Через 2-3 дня моченый арбуз будет готов.

Подавайте на закуску.

Полезные подборки и рецепты ...

Арбузы на зиму в банках

Подборка рецептов

Джем из арбуза на зиму

Маринованные арбузы в банках на зиму (с уксусом)

Арбузы с горчицей на зиму

Компот из арбуза на зиму

Варенье из арбуза на зиму

Подборка рецептов

Варенье из арбуза и яблок

Варенье из арбузных корок с апельсином на зиму

Желе из арбуза на зиму

Варенье из мякоти арбуза на зиму

Консервированные арбузы на зиму без стерилизации

Подборка рецептов

Арбузы с горчицей на зиму

Компот из арбуза на зиму

Маринованные арбузы на зиму без стерилизации

Компот из дыни и арбуза на зиму

Арбузные корки на зиму

Подборка рецептов

Цукаты из арбузных корок на зиму

Варенье из арбузных корок с апельсином на зиму

Маринованные арбузные корки

Арбуз

Рецепты по ингредиенту

Арбуз в маринаде быстрого приготовления (к мясу)

Компот из арбуза на зиму

Арбузный мохито

Арбузы на зиму с аспирином

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Салат с дыней и курицей	Теплый салат из помидоров	Крекеры из красной чечевицы	Салат из свеклы с яйцом	Салат с капустой и греческим йогуртом	Томатные кубики на зиму	Гнезда из макарон с фаршем в аэрогриле
Коктейль Royal Hawaiian	Коктейль «Белый русский»	Сэндвич на мангале	Жареные равиоли	Рыба по-монастырски	Чизкейк в тарталетках с творожным сыром	Релиш из кабачков с горчицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Моченые арбузы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты