E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКомпоты на зиму
Компот из дыни и арбуза на зим

Компот из дыни и арбуза на зиму

Компот из дыни и арбуза - отличный способ заготовить летний напиток и опробовать его в студеное время.

Ингредиенты

На 1 л емкость:

Арбуз - 500 г

Дыня - 300 г

Сахар - 100 г

Вода - 500-600 мл

Лимонный сок - 1 ст.л.

  • 43 кКал
  • 20 мин.
  • 5 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

4.7

Оценить рецепт

Рейтинг 4.7 из 5
на основе 10 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Компот из дыни и арбуза - замечательный напиток, наполненный летними вкусами, который вы можете заготовить в домашних условиях в августе-сентябре. Именно в это время созревают бахчевые, необходимые для создания компота. Старайтесь выбирать спелые плоды с желтыми пятнами на боках и высохшими хвостиками. Дыня должна источать непередаваемый сладкий аромат - признак полной спелости плода. Так как составляющие для напитка и так сладкие, то норму сахарного песка регулируйте по своему вкусу, можно дополнять ее различными ароматизаторами, не перебивающими основной вкус компота: цитрусовыми, ванильными и т.д.


Вместо сахара в напиток можно добавлять мед, но помните о том, что такой ингредиент при температуре выше 40°С утрачивает полезные свойства, оставляя лишь сладкий вкус.


Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для заготовки компота из дыни и арбуза на зиму и начнем кулинарить!


Арбуз и дыню очистим от кожуры и семян, удаляя даже белые семечки из арбузной мякоти. Нарежем очищенную мякоть небольшими кусочками - примерно по 2-3 см.


Переместим ее в кастрюлю или сотейник, казан. Добавим сахарный песок или мед по вкусу, лимонный сок. Нальем воду и поместим емкость на плиту, включив средний нагрев.


Доведем до кипения и уменьшим огонь, отварим компот в течение 15-20 минут, пока мякоть не отдаст жидкости свой вкус и аромат.


Ошпарим банки и крышки кипятком, перельем в них кипящий компот из арбуза и дыни. Сразу же закупорим банки крышками с помощью закаточного ключа. Проверим герметичность консервации.


Остудим и переместим компот из дыни и арбуза на зиму на хранение в кладовую.


Приятного вам зимой!


Компот из дыни и арбуза на зиму — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Аленчик!! Это у тебя еще дыньки с арбузяками имеются? Здорово. А у нас уже снежок на днях пошел. Дыньки и арбузы - отменяются. Беру рецепт на следующий год.
Нравится
(2)
ответить

Свежие рецепты


Зеленые помидоры с капустой на зиму

Кабачковая икра с зелеными помидорами на зиму

Соус (закуска) из листьев хрена с грецкими орехами

Джем из слив с грецким орехом

Салат с перловкой и помидорами на зиму

Маринованные кабачки с хреном и чесноком

Рис с колбасой на сковороде

Яичница с цветной капустой и помидорами на сковороде

Ленивая чурчхела

Овсянка на кефире на ночь

Икра из свеклы с яблоками на зиму

Чатни из баклажанов на зиму

Маринованные зеленые помидоры без стерилизации на зиму

Паста Васаби из листьев хрена
Мобильная версия сайта