Французский десертный шоколад

Ингредиенты

Шоколад молочный – 50 грамм;

Какао – 50 грамм;

Пудра сахарная – 50 грамм;

Яйца куриные – 4 шт;

Коньяк – 50 грамм;

Масло сливочное – 150 грамм;

Вода – 120 мл.

331 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Стефания автор рецепта

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 2 голосов

46 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Французский десертный шоколад - настоящее лакомство для взрослых-сладкоежек и предназначен для торжественных случаев. Добавление в него небольшого количества коньяка делает его вкус изысканным и насыщенным. Подавать его нужно непременно со взбитыми сливками.

Для приготовления десерта нужно взять молочный шоколад, какао-порошок, сахарную пудру, куриные яйца, коньяк, воду и сливочное масло.

Ингредиенты для французского десертного шоколада

В миску положить поломанный на кусочки молочный шоколад, всыпать какао-порошок и влить воду.

Миску поместить в кастрюлю с горячей водой и растопить смесь на водяной бане.

Снять миску с плиты и добавить сахарную пудру.

Массу тщательно перемешать.

Взбить яичные желтки.

При постоянном помешивании небольшими порциями добавлять желтки в шоколадную массу.

Смесь вымешать до однородности.

Сливочное масло растопить на водяной бане.

В шоколадную смесь влить коньяк и растопленное сливочное масло.

Массу хорошо перемешать.

Яичные белки взбить до образования воздушной массы.

Выложить белки в шоколад.

Смесь перемешать.

Заполнить шоколадом креманки или вазочки и поставить на ночь в холодильник для загустения. Подать со взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Французский десертный шоколад, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Шоколадные десерты

Подборка рецептов

Горький шоколад с миндалем

Кокосово-шоколадная паста

Шоколадный десерт с агар-агаром без выпечки

Конфеты из фиников

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Торт «Тирамису» с рикоттой

Апельсиновая гранита

Карамельные яблоки с грецкими орехами и мороженым

Мягкие шоколадные конфеты с фисташками

Муссы

Подборка рецептов

Мусс из малины и ежевики

Клубнично-зефирный мусс

Клубнично-творожный мусс

Шоколадно-кофейный мусс

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Стефания, а то что яйца без термообработки это не страшно?

ответить

Elena H

Замечательный десерт, очень шоколадный!

ответить

Стефания Автор рецепта

Спасибо, Лена! На то он и французский шоколад! Попробуйте, Вам понравится!

ответить

Esenija

Ир так классно

ответить

Стефания Автор рецепта

Спасибо, Лена! Сама пробовала впервые с подругой. Вкусно, но много не съешь, так как очень-очень шоколадно!

ответить

Анжелика

Ирочка,красота!Одну креманочку я беру себе!)))

ответить

Стефания Автор рецепта

Лика, спасибо! Угощаю с удовольствием! Жаль, что только виртуально...

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

ПП печенье с корицей	Запаянный кофе	Солонина	Биточки из печени куриной	Печенье из яблочного пюре	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Квашеная капуста с яйцом на сковороде
Лепешка роти с яйцом и сыром	Салат с пекинской капустой, курицей и мандаринами	Куриное филе в соевом соусе с рисом	Пыж (закуска из СССР)	Салат с крабовыми палочками и мандаринами	Бисквитный рулет с мандаринами	Салат из свеклы с вялеными помидорами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Французский десертный шоколад

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты