Сочни с картошкой

Если вы любитель картофельных блюд и несложной выпечки - присмотритесь к этому рецепту, сочни с картофелем - это очень вкусная, сытная выпечка. Она особенно актуальна в ситуациях, когда после обеда остается картофельное пюре, которое уже никто не хочет есть.

Я приготовила сочни впервые, но точно не последний раз.

Ингредиенты

Картофельное пюре - 400 г

Яйца мелкие - 2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Мука - 120 г

Масло сливочное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

174 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 5.26
Ж: 7.35
У: 21.85

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления сочней из картошки - перед вами. Если готового пюре нет, то очистите картошку, залейте водой и сварите до мягкости в подсоленной воде. Картофельный отвар слейте полностью, картошку разомните в пюре толкушкой.

Пюре положите в глубокую миску.

Разбейте яйца. Если яйца крупные, будет достаточно одной штуки. Добавьте сметану.

Тщательно перемешайте ингредиенты.

Добавьте просеянную муку.

Перемешайте пюре с мукой до однородной массы.

Смочите руки в воде и сформируйте сочни толщиной 1 см. Положите лепешки на смазанный растительным маслом пергамент. Немного припудрите сочни мукой.

Поставьте противень в заранее разогретую до 180°С духовку на средний уровень. Нагрев духовки - верх-низ. Запекайте картофельные сочни до красивой румяной корочки примерно полчаса. В любом случае ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Испеченные сочни с картошкой смажьте с обеих сторон сливочным маслом.

Подавайте сочни к столу сразу, горячими, с чаем, молоком или овощами, Вкусно будет со всем.

Мягкие, нежные картофельные сочни со сливочным маслом придутся по вкусу любителям картофельных блюд.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
В картофельное пюре можно положить обжаренный лук, специи, ароматные травы.

Полезные подборки и рецепты ...

Лепешки из картофельного пюре

Подборка рецептов

Осетинская лепешка с сыром и картошкой

Ленивые хычины с картошкой и сыром

Лепешки из амарантовой муки

Постные картофельные лепешки на сковороде

Выпечка из картофельного пюре

Подборка рецептов

Духовые пирожки с картофелем и луком

Трубочки из лаваша с картошкой

Картофельный киш с курицей

Бабушкины пирожки на кефире

Картофельные лепешки

Подборка рецептов

Осетинская лепешка с сыром и картошкой

Картофельные лепешки с укропом

Чеченские лепешки с картошкой

Картофельные лепешки со шпинатной начинкой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марсиа

А мы называем картофельные котлеты и жарим на сковороде в подсолнечном масле. Да, еще лук добавляем

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Марсиа, ваши котлеты тоже, я уверена, очень вкусные)

ответить

Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках	Картофельная лепешка с яйцом и сыром	Салат и намазка из тыквы и феты	Ламаджо из лаваша в духовке
Гратен из баклажанов	Пирог «Розы»	Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сочни с картошкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты